[发明专利]面食加工设备有效

专利信息
申请号: 202110292049.9 申请日: 2021-03-18
公开(公告)号: CN112931555B 公开(公告)日: 2022-07-19
发明(设计)人: 胡宏海;胡小佳;张良;刘倩楠;刘伟 申请(专利权)人: 中国农业科学院农产品加工研究所
主分类号: A21C11/16 分类号: A21C11/16;A21C11/20;A21C9/08
代理公司: 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 代理人: 李文丽
地址: 100196 *** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 面食 加工 设备
【权利要求书】:

1.一种面食加工设备,其特征在于,包括:

输送装置,包括输送壳体和设于所述输送壳体内的送料件,所述送料件限制出内通道,所述输送壳体与所述送料件限制出外通道,所述送料件的内壁连接有沿轴向延伸的内螺旋,所述送料件的外壁连接有沿轴向延伸的外螺旋;

转动驱动装置,连接所述送料件以驱动所述送料件转动;

成型装置,限制出第一出料通道和第二出料通道,所述第一出料通道和所述第二出料通道中的一个连通所述内通道,另一个连通所述外通道;

还包括换向装置,所述换向装置包括换向件,所述换向件适于在第一位置与第二位置之间切换;在所述第一位置,所述换向件限制出的第一通道连通所述外通道与所述第一出料通道,所述换向件限制出的第二通道连通所述内通道与所述第二出料通道;在所述第二位置,所述换向件限制出的第三通道连通所述外通道与所述第二出料通道,所述换向件限制出的第四通道连通所述内通道与所述第一出料通道;

所述输送壳体与所述成型装置的模具壳体通过换向装置4的换向壳体连接并可拆卸。

2.根据权利要求1所述的面食加工设备,其特征在于,所述送料件内连接有沿所述送料件的轴向延伸的定轴,所述内螺旋环绕所述定轴设置,所述定轴开设有沿轴向延伸的导向槽。

3.根据权利要求2所述的面食加工设备,其特征在于,所述输送壳体上设有第一导电段和第一绝缘段,所述第一导电段连接第一电压加载组件,所述第一导电段位于两个所述第一绝缘段之间,所述第一导电段用于为所述外通道内的物料加热;

和/或,所述定轴上设有第二导电段和第二绝缘段,所述第二导电段连接第二电压加载组件,所述第二导电段位于两个所述第二绝缘段之间,所述第二导电段用于为所述内通道内的物料加热。

4.根据权利要求1所述的面食加工设备,其特征在于,所述换向装置包括驱动件,所述驱动件用于驱动所述换向件转动,以使所述换向件在第一位置与第二位置之间切换。

5.根据权利要求1所述的面食加工设备,其特征在于,所述成型装置包括模具壳体与模板,所述模板开设有模孔,所述模具壳体与所述模板限制出与所述第一出料通道连通的缓存腔,所述缓存腔内设有与所述第二出料通道连通的出料头,所述出料头的出料口与所述模孔对应且所述出料口到所述模孔设置预设间距。

6.根据权利要求5所述的面食加工设备,其特征在于,所述模具壳体包括模具外壳和模具内壳,所述模具外壳与所述模具内壳之间限制出第一出料通道,所述模具内壳限制出第二出料通道,所述缓存腔位于所述第一出料通道和所述第二出料通道的下方。

7.根据权利要求6所述的面食加工设备,其特征在于,所述第一出料通道包括位于所述模具内壳外周的送料通道和连通所述送料通道与所述缓存腔的均流通道;

和/或,所述第二出料通道内设有分流块,所述分流块包括分流部和收拢部,所述分流部为锥形结构,所述收拢部为倒锥形结构。

8.根据权利要求1所述的面食加工设备,其特征在于,还包括机壳,所述送料件通过轴承与所述机壳连接;

和/或,还包括机壳、第一料斗和第二料斗,所述第一料斗与所述内通道连通,所述第一料斗与所述机壳固定连接,所述第二料斗与所述外通道连通,所述第二料斗连接于所述输送壳体,所述输送壳体与所述机壳固定连接。

9.根据权利要求1所述的面食加工设备,其特征在于,所述转动驱动装置连接传动组件,所述传动组件包括传动轴,所述传动轴连接所述转动驱动装置的输出端和承接盘,以驱动所述承接盘转动,所述承接盘位于所述成型装置的下方。

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