[发明专利]一株两歧双歧杆菌BMB9及其在降脂产品中的应用

权利要求书

1.一株两歧双歧杆菌BMB9，其特征在于，该菌株的拉丁文分类命名为：Bifidobacterium bifidum，该菌株已于2019年11月04日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏单位简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院，邮编：100101，保藏编号：CGMCC No.18799。

2.一株如权利要求1所述的两歧双歧杆菌BMB9在降脂产品中的应用。

3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，具体为两歧双歧杆菌BMB9菌粉或含有BMB9菌粉的制剂的应用。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，两歧双歧杆菌BMB9菌粉，制备方法如下：

(1)菌株活化：将菌株接种于种子培养基中，于27℃条件下厌氧培养48-72h，获得种子液，待用；

(2)发酵：按照2-3％的接种量，将步骤(1)的种子液接种至厌氧发酵罐中，控制发酵温度在26-27℃之间，控制pH在7.8-8.2之间；自48h开始对发酵液中的菌数进行检测，当发酵液中的活菌数达到1×10⁹cfu/g时，停止发酵，获得发酵液；

(3)菌粉：对发酵液干燥，获得菌粉。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，在步骤(1)中，种子培养基的组成如下：猪骨蛋白胨10-14g、牛骨蛋白胨4-6g、葡萄糖5-6g、三水醋酸钠2-5g、七水硫酸镁0.2-0.5g、磷酸氢二钾0.3-0.4g、硫酸铜7mg、蒸馏水1000mL；

将上述组分混合，并调节溶液pH为7.8，然后于121℃、0.1MPa条件下灭菌25min，放凉，即可。

6.如权利要求4所述的应用，其特征在于，在步骤(2)中，发酵培养基的组成如下：骨蛋白胨35g、葡萄糖6g、三水醋酸钠4g、七水硫酸镁0.2g、磷酸氢二钾0.5g、硫酸铜3mg、硫酸铁2mg、蒸馏水1000mL；

将上述组分混合，并调节溶液pH为8.0，然后于121℃、0.1MPa条件下灭菌25min，放凉，即可。

7.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述制剂中的有效活菌数为1×10⁷-1×10⁸cfu/g。

8.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述制剂为片剂或颗粒剂。

9.如权利要求7或8所述的应用，其特征在于，制剂包含下述重量份数的组分：

BMB9菌粉0.1-10份、脱脂奶粉4-8份、葡萄糖1-2份、硬脂酸镁3-5份、羧甲基纤维素钠2-4份、植脂末10-30份、膳食纤维50.9-70份。