[发明专利]一种怀菊花功能饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种怀菊花功能饮料，其特征在于：所述怀菊花功能饮料的原料配方包括下列重量份的原料：怀菊花提取物0.5-1重量份、枸杞子提取物0.25-0.5重量份、山楂0.25-2重量份、木糖醇20-40重量份、蜂蜜0.5-2重量份、水900-1000重量份。

2.根据权利要求1所述的怀菊花功能饮料，其特征在于：怀菊花提取物0.8重量份、枸杞子提取物0.3重量份、山楂1重量份、木糖醇20重量份、蜂蜜1重量份、水950重量份。

3.根据权利要求1所述的怀菊花功能饮料，其特征在于：怀菊花提取物1重量份、枸杞子提取物0.5重量份、山楂1.25重量份、木糖醇30重量份、蜂蜜1.5重量份、水1000重量份。

4.一种怀菊花功能饮料的制备方法，其特征在于：所述怀菊花功能饮料的原料配方采用权利要求1-3中的任意一种，制备方法包括下列步骤：

步骤一、将怀菊花和枸杞子分别采用乙醇浸提法获得怀菊花提取物、枸杞子提取物；

步骤二、将山楂粉碎得到山楂颗粒；

步骤三、将山楂颗粒与水混合，搅拌升温、压榨过滤，然后对滤液进行离心，得到的上清液为混合物Ⅰ；

步骤四、向混合物Ⅰ中依次加入怀菊花提取物、枸杞子提取物和蜂蜜，搅拌均匀得到混合物Ⅱ；

步骤五、向混合物Ⅱ中加入木糖醇，在50-70℃， 20-25MPa环境下进行均质处理，得到混合物Ⅲ；

步骤六、对混合物Ⅲ进行灌装，杀菌处理后得到怀菊花功能饮料。

5.根据权利要求4所述的怀菊花功能饮料的制备方法，其特征在于：步骤二中，将山楂颗粒与水混合，升温至50-60℃，80-100rpm/min搅拌保温20-30min，再升温至80-90℃，50-60rpm/min搅拌保温10-30min。

6.根据权利要求4所述的怀菊花功能饮料的制备方法，其特征在于：所述怀菊花提取物的制备方法包括下列步骤：

步骤1：将干燥的怀菊花粉碎成碎末，并采用γ射线进行灭菌处理；

步骤2：按照1g：（5-10）ml的比例，将怀菊花碎末加入体积分数为30-70%的食用乙醇溶液，提取1-1.5 h，过滤后得到怀菊花滤渣和第一怀菊花滤液；

步骤3：按照1g：（3-8）ml的比例，将怀菊花滤渣加入体积分数为40-80%的食用乙醇溶液，提取0.5-1 h后，过滤得第二怀菊花滤液；

步骤4：合并第一怀菊花滤液和第二怀菊花滤液，经4000-8000分子量的超滤膜进行超滤，减压浓缩得到固形物含量在80-90%的膏状怀菊花提取物；

所述枸杞子提取物得制备方法与怀菊花提取物的制备方法相同。

7.根据权利要求6所述的怀菊花功能饮料的制备方法，其特征在于：步骤2中的食用乙醇溶液的体积分数为40-50%；步骤3中的食用乙醇溶液的体积分数为50-60%。