[发明专利]一种保健酿酒饼药及其制备方法

权利要求书

1.一种保健酿酒饼药，其特征在于，其是通过如下所述重量份的原料制得：麻黄20-300重量份，苍术20-200重量份，桂枝20-200重量份，干辣蓼叶10-200重量份，白芍10-100重量份，当归10-100重量份，川芎5-50重量份，云苓5-50重量份，白芷5-50重量份，干姜5-30重量份，法下5-30重量份，甘草5-30重量份，桔梗1-25重量份，肉桂1-25重量份，附子1-20重量份，陈皮1-20重量份，神曲1-15量份，发酵粉50-300重量份。

2.如权利要求1所述的保健酿酒饼药，其特征在于，所述发酵粉是由酵母菌、根霉菌和乳酸菌按照重量比(1-10)∶(1-5)∶(1-10)配置而成的。

3.一种如权利要求1-2任一项所述保健酿酒饼药的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：

1)按照重量份配比，称取麻黄、苍术、桂枝、干辣蓼叶、白芍、当归、川芎、云苓、白芷、干姜、法下、甘草、桔梗、肉桂、附子、陈皮、神曲，粉碎为中草药粉体，备用；

2)取一定重量份的上述中药粉体，倒入反应釜中，加入煮沸后的水，调整转速进行搅拌，同时升温，调整超声功率，超声提取，得到超声提取混合物，备用；

3)称取发酵粉和剩余重量份的中草药粉体，倒入至的淀粉中，加入超声提取混合物，调整转速，混合均匀后，捏制成曲坯，备用；

4)在容器中放入一定厚度的干稻草，将所制得的曲坯摆放在稻草上，盖上纱布，均匀喷洒发酵粉水溶液，放入发酵房中，调整温度和湿度，翻曲，每次翻曲时喷洒一定量的发酵粉水溶液，并降低湿度，发酵后即可出房；

5)将发酵后的曲坯放在干燥通风处下晾干，降低水分，即得所述保健酿酒饼药。

4.如权利要求3所述的保健酿酒饼药的制备方法，其特征在于，步骤2)中所述加入的中草药粉体的用量为步骤1)中所得中草药粉体的1/3～1。

5.如权利要求3所述的保健酿酒饼药的制备方法，其特征在于，步骤2)中所述加入煮沸后的水与加入的中草药粉体的比例为(10-30)∶1。

6.如权利要求3所述的保健酿酒饼药的制备方法，其特征在于，步骤2)中所述升温后温度为40-80℃，所述超声提取功率为1000W-2500W，超声提取时间为1-10小时。

7.如权利要求3所述的保健酿酒饼药的制备方法，其特征在于，步骤3)中所述淀粉与所述发酵粉的比例为1∶(10-60)。

8.如权利要求3所述的保健酿酒饼药的制备方法，其特征在于，步骤4)中所述发酵粉水溶液为5％-30％。

9.如权利要求3所述的保健酿酒饼药的制备方法，其特征在于，步骤4)中所述翻曲频率为每1-10天一次，所述湿度降低幅度为1-10个百分点。

10.一种如权利要求4-9任一项所述的保健酿酒饼药的应用，其特征在于，其在酿酒中的用量为0.5％-2％。