[发明专利]一种灵芝花生芝麻面在审
| 申请号： | 202110231976.X | 申请日： | 2021-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN112956639A | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 周长盛 | 申请（专利权）人： | 周长盛 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L31/00;A23L25/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 王勇 |
| 地址： | 519000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 花生 芝麻 | ||
【权利要求书】：
1.一种灵芝花生芝麻面，其特征在于：所述的灵芝花生芝麻面以面粉为主体，辅以灵芝、花生、芝麻、红枣、杏仁、山药、毛芋头、薏仁及核桃为配料，并加入一定量的水，其按重量份配比为：水30～50份，灵芝10～20份，花生5～15份，芝麻5～10份，红枣5～10份，杏仁5～15份，山药5～15份，毛芋头5～10份，薏仁5～15份，核桃5～15份。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝花生芝麻面，其特征在于：所述的配料均研磨成粉末状。
3.根据权利要求1所述的一种灵芝花生芝麻面，其特征在于：所述的灵芝花生芝麻面要经过热、冷两次杀菌消毒。
4.一种灵芝花生芝麻面的制作方法，其特征在于：所述的灵芝花生芝麻面的制作方法如下：
(1)将灵芝、花生、芝麻、红枣、杏仁、山药、毛芋头、薏仁及核桃分别进行精细研磨，成粉末状；
(2)将面粉与研磨好的配料混合并搅拌均匀；
(3)向搅拌均匀的混合粉末中加入水并搅拌成面团；
(4)将面团送入压面机压制成面条；
(5)压制成面条后先进行高温杀菌消毒，再进行紫外线杀菌消毒；
(6)消毒完成后进行包装、装箱。
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