[发明专利]一种猪肉馅料加工用拌馅设备及其工作方法

说明书

本发明公开了一种猪肉馅料加工用拌馅设备及其工作方法，包括拌馅柜和装馅箱，所述装馅箱位于拌馅柜中部下方；其中，所述拌馅柜包括呈“U”形结构的支框、两个端支座、活动盘和搅拌盘，所述支框位于拌馅柜中部。本发明的有益效果是：通过拌旋片对猪肉馅料快速混拌，并且第二电机带动螺轴转动，螺轴通过外螺纹作用带动螺母和搅拌盘调节移动工作，并且第一电机带动齿轮转动，齿轮啮合齿板上的卡齿滚动，齿板通过滚轮在托盘的滚槽中滚动，从而带动齿轮、侧焊板以及搅拌盘前后移动调节工作，不仅使该设备对馅料混拌的效率更高，还使得位于装馅箱中不同位置的馅料都能得到更充分的混拌，该设备对猪肉馅料混拌工作的自动化程度更高，使用十分方便。

技术领域

本发明涉及一种拌馅设备，具体为一种猪肉馅料加工用拌馅设备及其工作方法，属于猪肉馅料加工用拌馅设备应用技术领域。

背景技术

随着科技水平的快速发展，拌馅设备在猪肉馅料加工生产过程中被使用越来越频繁，通过拌馅设备对猪肉馅料与佐料快速搅拌、混匀，使猪肉馅料后期在烹饪食用的口感更佳，且提高了猪肉馅料被混拌的效率。

现有的猪肉馅料加工用拌馅设备在使用时仍然存在着很大的缺陷，现有的拌馅设备对馅料混拌的效率低，且使用的灵活性差，不能对位于馅料箱不同位置的肉馅进行充分混拌，且现有的拌馅设备向馅料中投撒佐料不够均匀，且将馅料与佐料混合不够充分、高效，现有的拌馅设备工作的自动化程度低，操作使用不够便利，且工作的稳定性差，使用的寿命较短。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决现有的拌馅设备对馅料混拌的效率低，且使用的灵活性差，不能对位于馅料箱不同位置的肉馅进行充分混拌；且现有的拌馅设备向馅料中投撒佐料不够均匀，且将馅料与佐料混合不够充分、高效；现有的拌馅设备工作的自动化程度低，操作使用不够便利；且工作的稳定性差，使用的寿命较短的问题，而提出一种猪肉馅料加工用拌馅设备及其工作方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：一种猪肉馅料加工用拌馅设备，包括拌馅柜和装馅箱，所述装馅箱位于拌馅柜中部下方；

其中，所述拌馅柜包括呈“U”形结构的支框、两个端支座、活动盘和搅拌盘，所述支框位于拌馅柜中部，且两个端支座分别焊接在支框两端上方，两个端支座中部均安装有第一电机，且第一电机一端通过输出轴转动连接有齿轮，两个所述端支座一侧侧壁均焊接有呈水平设置的托盘，两个所述托盘上方均安装有齿板，两个齿板一侧均焊接有侧焊板，其中一个侧焊板一端下方安装有第二电机，所述第二电机一端通过输出轴转动连接有螺轴且螺轴通过外螺纹螺接有螺母，两个侧焊板之间设置有活动盘，螺母贯穿焊接在活动盘一端下方，所述活动盘下方焊接有呈水平设置的底焊板，且底焊板下方通过螺栓固定安装有搅拌盘；

其中，两个侧焊板、活动盘中部均竖向设置有集盒架；

所述齿板上端面等间距设置若干个与齿轮相适配的卡齿，且齿板底部两端均通过三个销轴分别套接安装有三个滚轮，所述托盘上端面等间距设置有三个内凹的与滚轮相适配的滚槽；

所述集盒架上等间距竖向设置若干个分装盒，且若干个分装盒中部均设置有中空的盒体，所述盒体下方一侧贯穿设置有出料网，且分装盒一侧外壁下方设置有振动器；

所述搅动盘包括顶板、液压缸和两个第三电机，所述顶板水平设置在搅拌盘顶部，且顶板中部下方竖向设置有液压缸，所述液压缸下方通过液压柱活动连接有提升板，两个第三电机分别安装在提升板底部两端，所述第三电机下方转动连接有传动轴，且传动轴等弧度设置有三个拌旋片。

本发明的进一步技术改进在于：所述装馅箱为中空长方体形结构，支框底部呈水平设置，且所述装馅箱位于支框中部。

本发明的进一步技术改进在于：所述第二电机通过螺轴与螺母、活动盘、搅拌盘均呈活动连接，且远离第二电机的一个侧焊板一端设置有与螺轴相适配的轴承，螺轴一端连接到轴承中部的内圈中，螺轴一端在轴承内转动，提高了螺轴旋转的稳定性。