[发明专利]一种食品加工的烘烤方法

权利要求书

1.一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将食品置于烘烤装置烘烤腔的烘烤架上，其中烘烤装置包括箱体，箱体内自上而下设有动力腔和烘烤腔；

(2)选择烘烤模式并进入相应的烘烤模式烘烤，烘烤模式包括第一烘烤模式、第二烘烤模式和第三烘烤模式，其中第一烘烤模式为电机开启以带动风扇旋转、烘烤管开启以加热，其中第二烘烤模式为电机开启以带动风扇旋转、烘烤管开启以加热，同时用户通过转动螺杆手柄以带动螺杆转动，螺杆转动使得螺杆上的螺套沿着螺杆移动实现风扇随着螺套移动，最终实现风扇边旋转边移动；其中第三烘烤模式为电机开启以带动风扇旋转、烘烤管开启以加热，同时电机带动螺杆交替正反转动，使得风扇边旋转边左右往复移动；其中动力腔内设有电机，烘烤腔内设有风扇和烘烤管，风扇与电机动力连接，烘烤管位于风扇的下方，烘烤腔与动力腔之间设有螺杆腔，螺杆腔内转动连接有螺杆，螺杆上连接有螺套，螺杆左端和右端分别固定有螺杆左齿轮和螺杆右齿轮，风扇连接在螺套上，烘烤腔与箱体左侧之间设有左传动腔，烘烤腔与箱体右侧之间设有右传动腔，左传动腔和右传动腔内分别设有左传动轴和右传动轴，左传动轴和右传动轴的上端均伸入动力腔与电机动力连接，左传动轴和右传动轴上分别传动连接有左不完全齿轮和右不完全齿轮，左不完全齿轮与螺杆左齿轮啮合时右不完全齿轮不与螺杆右齿轮啮合，左不完全齿轮不与螺杆左齿轮啮合时右不完全齿轮与螺杆右齿轮啮合；电机的电机轴固定有电机轴齿轮，左传动轴和右传动轴的上端分别固定有左齿轮和右齿轮，左齿轮和右齿轮分别位于电机轴齿轮的两侧且能与电机轴齿轮传动连接，风扇的风扇轴与电机的电机轴之间设有用于转递动力的伸展组件，伸展组件在风扇沿着螺杆移动时展开或收拢，伸展组件包括多个转动板，每个转动板的形状均相同且为Y型板，相邻的两个转动板相互转动且上下分层设置，使得该相邻的两个转动板之间可以错开以展开或堆积以收拢；

(3)烘烤预定时间后，电机和烘烤管均关闭，烘烤结束。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述第二烘烤模式为DIY烘烤模式，用户通过转动螺杆手柄以将风扇停留至特定位置，或通过正反转动螺杆手柄以实现风扇边旋转边往复移动。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述第三烘烤模式下，电机通过左不完全齿轮和右不完全齿轮交替带动螺杆正反转，实现风扇边旋转边往复移动。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述左不完全齿轮与螺杆左端的螺杆左齿轮啮合时右不完全齿轮不与螺杆右端的螺杆右齿轮啮合，左不完全齿轮不与螺杆左端的螺杆左齿轮啮合时右不完全齿轮与螺杆右端的螺杆右齿轮啮合。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述第三烘烤模式和第一烘烤模式通过拨杆进行切换，拨杆能切断电机与左不完全齿轮、右不完全齿轮之间的传动。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述左不完全齿轮、左不完全齿轮与电机之间分别设有左离合齿轮和右离合齿轮，左离合齿轮和右离合齿轮与带有拨杆的拨架转动连接，通过拨动拨杆可带动左离合齿轮和右离合齿轮移动。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述烘烤模式还包括第四烘烤模式，第四烘烤模式为电机开启以带动风扇旋转、烘烤管开启以加热，同时电机带动烘烤架旋转。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述烘烤架的一端通过齿轮副与电机动力连接。

9.根据权利要求1所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述烘烤预定时间后，烘烤管先关闭电机后关闭。

10.根据权利要求9所述的一种食品加工的烘烤方法，其特征在于，所述电机在烘烤管关闭30-100S后关闭。