[发明专利]一种加热均匀的食物烹饪器具

说明书

本发明涉及一种加热均匀的食物烹饪器具，包括机头、机身和底座，所述机身设置在底座的一侧，所述机头包括外壳、热风装置、反射罩和防护罩，所述热风装置包括电机、热风扇和加热装置，所述电机位于外壳与反射罩之间，所述热风扇和加热装置设置在反射罩与防护罩之间，所述电机的输出轴穿过反射罩与热风扇连接，所述底座上设有可拆卸的锅体，所述锅体内设有可旋转的烤盘，所述烤盘与锅体底部的距离h为5‑25mm，所述防护罩的外侧围绕有聚热罩，所述热风扇、聚热罩和反射罩配合将加热装置产生的热量聚集在烤盘上，以烹饪烤盘上的食物。本申请通过通过烤盘带动食物一起旋转，既能实现搅拌效果，使食物加热更加均匀，又能降低烹饪器具的驱动功率。

技术领域

本发明涉及厨房设备技术领域，具体涉及一种加热均匀的食物烹饪器具。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们不再满足于传统的锅碗瓢盆等厨房器具，空气炸锅和烧烤机等家电正在渐渐普及。空气炸锅能满足人们对炸制食物的需求，现有的空气炸锅一般分为上壳体和下壳体，下壳体内设有矩形或圆柱形的腔体，炸锅放置在腔体内，利用上壳体上的加热装置加热空气，再由风扇形成热风对流对炸锅内的食物进行加热，该同时，为了保证安全，和提高热效率率，都将下壳体做成双层，内层采用金属等耐高温材料，上壳体也做成双层，或者固定在下壳体上，或者铰接在下壳体上，这种结构复杂，机器也较重，清洗不方便；同时，由于加热的过程中食物放置在锅体内不动，因此易造成食物烹饪不均匀的情况，影响食物的烹饪效果和口感。

中国专利CN209437020U公开了一种带有可旋转炸篮的空气炸锅，包括煲座，所述煲座内设置有烹饪腔，以及可拆安装在所述烹饪腔内的炸篮，包括旋转安装在所述烹饪腔内的从动组件，以及通过磁场驱动所述从动组件转动的驱动组件，所述炸篮安装在从动组件上。由于食物放置在炸篮内，炸篮有壁因此热量的流通较慢，同时由于炸篮占用空间大因此不利于热风循环，从动组件带动炸篮转动时需要克服食物和炸篮两者的重量进行转动，因此需要的驱动功率较大，结构复杂，电能消耗大。由于食物放置在炸篮内，炸篮与食物之间未发生相对运动，无法实现对食物的搅拌作用，热量仍然聚集在中心区域，无法实现对食物进行均匀加热。

因此，如何提供一种结构简单、加热均匀的食物烹饪器具，成为需要解决的问题。

发明内容

本发明针对现有的技术问题，提供一种加热均匀的食物烹饪器具。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种加热均匀的食物烹饪器具，包括机头、机身和底座，所述机身设置在底座的一侧，所述机头包括外壳、热风装置、反射罩和防护罩，所述热风装置包括电机、热风扇和加热装置，所述电机位于外壳与反射罩之间，所述热风扇和加热装置设置在反射罩与防护罩之间，所述电机的输出轴穿过反射罩与热风扇连接，所述底座上设有可拆卸的锅体，所述锅体内设有可旋转的烤盘，所述烤盘与锅体底部的距离h为5-25mm，所述防护罩的外侧围绕有聚热罩，所述热风扇、聚热罩和反射罩配合将加热装置产生的热量聚集在烤盘上，以烹饪烤盘上的食物。