[发明专利]一种利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：先将醇溶蛋白和绿原酸共同溶解乙醇溶液中，醇溶蛋白与绿原酸的质量比为10-50∶1，醇溶蛋白与乙醇水溶液的料液比为0.1～2.0g∶20mL，加入多糖基颗粒作为稳定剂溶液，稳定剂溶液与醇溶蛋白的体积比为2∶1～10∶1，通过1.0-2.0mol/L的NaOH调整溶液pH为5.0后，常温下搅拌0.5～3h，通过减压浓缩去除乙醇，离心除去大颗粒，得到的荷载绿原酸的醇溶蛋白悬浮液，加入油相，油相的体积含量为20％～80％，混合均匀，经高速剪切，得到醇溶蛋白荷载绿原酸皮克林乳液。

2.根据权利要求1所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，所述醇溶蛋白为玉米醇溶蛋白或麦醇溶蛋白。

3.根据权利要求1或2所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，乙醇溶液的体积分数为60～80％。

4.根据权利要求1或2所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，多糖基颗粒选自阿拉伯胶、果胶、壳聚糖、纤维素、瓜尔豆胶、海藻酸钠和卡拉胶中的任一种。

5.根据权利要求1或2所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，搅拌速率为1000～2000rpm。

6.根据权利要求1或2所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，减压浓缩的温度为40～60℃，采用旋转蒸发，旋转速度为200～800r/min，压力为-0.1Mpa。

7.根据权利要求1或2所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，油相为食用油或中链脂肪酸酯。

8.根据权利要求7所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，植物油选自杜仲籽油、玉米油、花生油、大豆油、橄榄油中的任一种。

9.根据权利要求1或2所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，剪切速度为8000～12000rpm。

10.根据权利要求1或2所述的利用醇溶蛋白荷载杜仲绿原酸皮克林乳液的制备方法，其特征在于，稳定剂溶液的多糖基颗粒质量分数为0.25％-10％。