[发明专利]一种酶类养生保健品提取方法

权利要求书

1.一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述酶类养生保健品包括以下重量份的原料：谷物30-50份、木瓜6-8份、菠萝6-8份、干黑木耳4-6份、产酶促进剂0.4-0.6份、酶稳定剂0.4-0.6份、复合菌剂0.1-0.3份，所述酶类养生保健品的提取方法具体包括以下步骤：

称取谷物30-50份、木瓜6-8份、菠萝6-8份、干黑木耳4-6份、产酶促进剂0.4-0.6份、酶稳定剂0.4-0.6份、复合菌剂0.1-0.3份，首先对谷物、木瓜、菠萝和干黑木耳进行灭菌处理，然后将谷物和干黑木耳通过进行水浴冷却处理，通过氮液对谷物和干黑木耳进行冷却降温，冷却后进行粉碎，得到固体粉碎物，然后在固体粉碎物中进行加入其重量8-10倍的水进行浸泡，浸泡1-2小时后，进行加热，使得温度为100-110°C，加热1-2h后，得到混合物A；

将木瓜和菠萝进行混合粉碎，得到浆体混合物，然后将混合物A和浆体混合物进行混合，同时在其中加入混合物A和浆体混合物总质量的4-6倍的水、0.4-0.6份产酶促进剂、0.4-0.6份酶稳定剂和复合菌剂0.1-0.3份，然后进行超声波混合处理，混合8-10min,然后进行密封处理，发酵6-8天，得到混合物B；

在混合物B加入6-8倍的水进行搅拌混合，得到混合物C，使得混合物C通过压滤机和陶瓷膜过滤，所述压滤机的滤布孔径大小为100～120目，所述陶瓷膜的孔径大小为50～150nm，得到过滤物，将过滤物进行冷冻干燥即可得到酶类养生保健品。

2.如权利要求1所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述酶类养生保健品包括以下重量份的原料：谷物35-45份、木瓜6.5-7.5份、菠萝6.5-7.5份、干黑木耳4.5-5.5份、产酶促进剂0.45-0.55份、酶稳定剂0.45-0.55份、复合菌剂0.15-0.25份。

3.如权利要求1所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述酶类养生保健品包括以下重量份的原料：谷物40份、木瓜7份、菠萝7份、干黑木耳5份、产酶促进剂0.5份、酶稳定剂0.5份、复合菌剂0.12份。

4.如权利要求1所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述产酶促进剂包括烷基酚聚氧乙烯醚和植酸钙。

5.如权利要求4所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述产酶促进剂中烷基酚聚氧乙烯醚和植酸钙之间的质量比为2-3：1。

6.如权利要求1所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述酶稳定剂包括甘油和甘氨酸。

7.如权利要求6所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述酶稳定剂中甘油和甘氨酸之间的质量比为4：5.4-5.6。

8.如权利要求1所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述复合菌剂包括青春双歧杆菌、乳酸菌和酵母菌。

9.如权利要求8所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述青春双歧杆菌、乳酸菌和酵母菌的菌落数均为6*10⁹cfu/g。

10.如权利要求1所述的一种酶类养生保健品提取方法，其特征在于，所述谷物包括小麦、大豆、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米，谷物中各组分质量相同。