[发明专利]分菜机构和分餐设备

权利要求书

1.一种分菜机构，与餐盒配合，其特征在于，所述分菜机构具有分菜工位和分汤工位，所述分菜机构包括：

固液分离结构，包括分离斗、汤斗和料斗，所述汤斗位于所述分汤工位，所述料斗位于所述分菜工位，所述分离斗具有容置状态和倾倒状态，所述分离斗转动连接所述汤斗或所述料斗而在所述容置状态和所述倾倒状态之间转换；在所述分离斗处于所述容置状态时，所述分离斗套设于所述汤斗上，所述分离斗承接菜肴并将菜肴中的汤汁过滤至所述汤斗内，在所述分离斗处于所述倾倒状态时，经所述分离斗分离后的菜肴被倾倒入所述料斗；

分菜结构，设于所述分菜工位并用于将所述料斗内的菜肴定量转移至餐盒内；

分汤结构，设于所述分汤工位并用于将所述汤斗内的汤汁定量转移至餐盒内。

2.如权利要求1所述的分菜机构，其特征在于，所述料斗具有供菜肴置入的第一容腔和开设于所述第一容腔腔底的第一通孔；

所述分菜结构包括上下贯通的套筒、可转动地置于所述套筒的旋转件和用于驱使所述旋转件转动的驱动器，所述旋转件在其外表面设有至少一个容置槽，所述旋转件具有任一所述容置槽与所述第一通孔正对以供菜肴进入所述容置槽的入料状态、与所述套筒的筒壁相对以限制所述菜肴离开所述容置槽的卡料状态和与餐盒相对的出料状态，所述旋转件通过转动而顺次经过入料状态、所述卡料状态和所述出料状态。

3.如权利要求2所述的分菜机构，其特征在于，所述容置槽有两个并分别位于所述旋转件相对的两侧面。

4.如权利要求2所述的分菜机构，其特征在于，所述料斗上设有第一振动电机，在所述旋转件处于所述入料状态时，所述第一振动电机振动以促使所述料斗的菜肴进入所述容置槽。

5.如权利要求2所述的分菜机构，其特征在于，所述旋转件的下方设有转移斗，所述转移斗用于承接从所述容置槽下落的菜肴并将其转移至餐盒。

6.如权利要求5所述的分菜机构，其特征在于，所述转移斗在其下端端口处设有用于打开或封闭所述下端端口的封板，所述转移斗下方为放置餐盒的放置位，所述封板在所述餐盒位于所述放置位时打开所述下端端口，并在所述餐盒离开所述放置位或在所述转移斗内的菜肴全部转移至所述餐盒后封闭所述下端端口。

7.如权利要求6所述的分菜机构，其特征在于，所述转移斗设有第二振动电机，在所述封板打开所述下端端口时，所述第二振动电机振动以促使所述转移斗内的菜肴尽数转移至所述餐盒。

8.如权利要求1至7任一所述的分菜机构，其特征在于，所述汤斗具有供汤汁置入的第二容腔和开设于所述第二容腔腔底的第二通孔；

所述分汤结构包括汤桶、汤管和汤泵，所述汤桶连接所述汤斗以承接汤汁，所述汤管连接所述汤桶，所述汤泵作用于所述汤管而驱使所述汤桶内的汤汁定量转移至餐盒。

9.如权利要求8所述的分菜机构，其特征在于，所述汤斗在所述第二通孔处设有三通接头，所述三通接头的另外两端分别连接所述汤桶和排水管，所述排水管和所述三通接头之间设有截止阀。

10.一种分餐设备，其特征在于，包括如权利要求1至9任一所述的分菜机构。