[发明专利]一种高分子量银耳多糖的提取及制备方法

权利要求书

1.一种高分子量银耳多糖的提取及制备方法，其特征在于包括：

Z1、将银耳粉末加入到已经注完水升温至38-40℃的反应罐中，加入几丁质酶进行破壁处理；

Z2、向反应罐中加入鞣酸或三氯乙酸进行除蛋白处理，所述鞣酸或三氯乙酸的添加量为处理液质量的0.2-0.3‰；

Z3、将反应罐温度提升到55-60℃，将银耳多糖从破壁处理的细胞中提取出来；这样能够将提取时间从4小时缩短至2小时；

Z4、用0.22μm的过滤纸板过滤，去除含有糖蛋白的银耳菌体原生质体，获得银耳多糖提取液；

所述几丁质酶用于破壁处理，去除细胞壁保留原生质体；

所述鞣酸或三氯乙酸能够顺利通过细胞膜，作用缠绕在银耳多糖上的糖蛋白，将糖蛋白变性后与银耳多糖脱离；而分离后的银耳多糖水溶性的特性能够顺利通过细胞膜到细胞膜外，达到了将糖蛋白变性后与银耳多糖分离的目的，得到含有银耳多糖的悬浊混合液。

2.根据权利要求1所述的高分子量银耳多糖的提取及制备方法，其特征在于所述银耳多糖提取液加入到浓缩设备进行浓缩，浓缩到浓缩粘度900-1100mm²/s。

3.根据权利要求2所述的高分子量银耳多糖的提取及制备方法，其特征在于将浓缩液加入到无水乙醇中进行料液的沉淀，提取出纯净的银耳多糖。

4.根据权利要求3所述的高分子量银耳多糖的提取及制备方法，其特征在于将提取出的银耳多糖放入真空烘箱中进行干燥，温度设定在55-60℃，直至水分控制在7.0%以下。