[发明专利]一种黄精的制备方法及应用在审

专利信息
申请号: 202110076351.0 申请日: 2021-01-20
公开(公告)号: CN112841648A 公开(公告)日: 2021-05-28
发明(设计)人: 李宏;金鹏程;田浩;杨芳;汪志仙;王瀚墨;刘秀嶶;秦力悦 申请(专利权)人: 云南省农业科学院农产品加工研究所
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105;A23F3/34
代理公司: 长沙优企知识产权代理事务所(普通合伙) 43243 代理人: 周栋
地址: 650032 *** 国省代码: 云南;53
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摘要:
搜索关键词: 一种 黄精 制备 方法 应用
【权利要求书】:

1.一种黄精的制备方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:

(1)材料处理:将新鲜的黄精去除杂质及须根后干燥,再将干燥的黄精块茎连接处切断,得处理后的黄精材料,备用;

(2)蒸制和干燥:将经步骤(1)处理后的黄精材料蒸制1-5h,然后在30-90℃条件下干燥1-12h,重复本步骤1-15次,得蒸制和干燥后的黄精材料;

(3)粉碎:将步骤(2)所得蒸制和干燥后的黄精材料于30-90℃条件下继续干燥至含水率15%,再粉碎至粒度5cm,得制黄精碎块或粒;

(4)提取:将制黄精粉与水按质量比(1-20%):(80-99%)混合后加热煮沸1-2h,过滤,取滤液;将滤渣与水按质量比(1-20%):(80-99%)混合后重复加热煮沸2-4次,每次加热煮沸1-2h后过滤,取滤液;合并滤液合并后浓缩至密度为1.1-1.3 g/cm3,得黄精浓缩液。

2.如权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(2)所述蒸制时间为2-4h.。

3.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤(3)所述中干燥的温度为50-70℃。

4.一种黄精膏,其特征在于,所述黄精膏由权利要求1所得的黄精浓缩液制备而成。

5.如权利要求4所述的黄精膏,其特征在于,所述黄精膏是将黄精浓缩液与蜂蜜按质量比(40-60%):(20-60%)混合后,浓缩至密度为1.2-1.7g/cm3,即得黄精膏。

6.如权利要求5所述的黄精膏,其特征在于,所述蜂蜜为中蜜,炼蜜温度为110-120℃,含水量为10%-13%。

7.一种黄精茶,其特征在于,所述黄精茶由权利要求1所得的制黄精制备而成。

8.如权利要求7所述的黄精茶,其特征在于,所述黄精茶是将制黄精切制,30-90℃烘干,即得黄精茶。

9.一种黄精茶珍,其特征在于,所述黄精茶珍由权利要求1所得的黄精浓缩液制备而成。

10.如权利要求9所述的黄精茶珍,其特征在于,所述黄精茶珍是将黄精浓缩液与麦芽糊精、甘露醇按质量比(75-85%):(20-30%):(5-10%)混合后,制粒烘干,即得黄精茶珍。

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