[发明专利]一种黄精的制备方法及应用在审
申请号: | 202110076351.0 | 申请日: | 2021-01-20 |
公开(公告)号: | CN112841648A | 公开(公告)日: | 2021-05-28 |
发明(设计)人: | 李宏;金鹏程;田浩;杨芳;汪志仙;王瀚墨;刘秀嶶;秦力悦 | 申请(专利权)人: | 云南省农业科学院农产品加工研究所 |
主分类号: | A23L33/105 | 分类号: | A23L33/105;A23F3/34 |
代理公司: | 长沙优企知识产权代理事务所(普通合伙) 43243 | 代理人: | 周栋 |
地址: | 650032 *** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 黄精 制备 方法 应用 | ||
1.一种黄精的制备方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:
(1)材料处理:将新鲜的黄精去除杂质及须根后干燥,再将干燥的黄精块茎连接处切断,得处理后的黄精材料,备用;
(2)蒸制和干燥:将经步骤(1)处理后的黄精材料蒸制1-5h,然后在30-90℃条件下干燥1-12h,重复本步骤1-15次,得蒸制和干燥后的黄精材料;
(3)粉碎:将步骤(2)所得蒸制和干燥后的黄精材料于30-90℃条件下继续干燥至含水率15%,再粉碎至粒度5cm,得制黄精碎块或粒;
(4)提取:将制黄精粉与水按质量比(1-20%):(80-99%)混合后加热煮沸1-2h,过滤,取滤液;将滤渣与水按质量比(1-20%):(80-99%)混合后重复加热煮沸2-4次,每次加热煮沸1-2h后过滤,取滤液;合并滤液合并后浓缩至密度为1.1-1.3 g/cm3,得黄精浓缩液。
2.如权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(2)所述蒸制时间为2-4h.。
3.如权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤(3)所述中干燥的温度为50-70℃。
4.一种黄精膏,其特征在于,所述黄精膏由权利要求1所得的黄精浓缩液制备而成。
5.如权利要求4所述的黄精膏,其特征在于,所述黄精膏是将黄精浓缩液与蜂蜜按质量比(40-60%):(20-60%)混合后,浓缩至密度为1.2-1.7g/cm3,即得黄精膏。
6.如权利要求5所述的黄精膏,其特征在于,所述蜂蜜为中蜜,炼蜜温度为110-120℃,含水量为10%-13%。
7.一种黄精茶,其特征在于,所述黄精茶由权利要求1所得的制黄精制备而成。
8.如权利要求7所述的黄精茶,其特征在于,所述黄精茶是将制黄精切制,30-90℃烘干,即得黄精茶。
9.一种黄精茶珍,其特征在于,所述黄精茶珍由权利要求1所得的黄精浓缩液制备而成。
10.如权利要求9所述的黄精茶珍,其特征在于,所述黄精茶珍是将黄精浓缩液与麦芽糊精、甘露醇按质量比(75-85%):(20-30%):(5-10%)混合后,制粒烘干,即得黄精茶珍。
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