[发明专利]一种元宝枫红茶加工用发酵装置

说明书

本发明公开了一种元宝枫红茶加工用发酵装置，属于元宝枫红茶加工技术领域，包括发酵罐以及盖设在发酵罐上的罐盖，所述发酵罐的上方设有吊升组件，所述罐盖上安装有搅拌组件，且搅拌组件延伸至发酵罐内，所述搅拌组件上固接有两个固定板，且两个固定板远离搅拌组件的一端上均通过卡合组件与滤渣网可拆卸连接，所述滤渣网设于搅拌组件的下方并与发酵罐的内侧壁滑动贴合，所述发酵罐的底部连接有排杂管，且排杂管的底端内设有密封塞；本发明可针对于元宝枫红茶加工发酵工作，将搅拌、过滤以及沉淀等功能集于一体化，整体装置简单实用，能极大的提高元宝枫红茶的发酵效率，缩减发酵时间，为企业带来更好的使用前景。

技术领域

本发明属于元宝枫红茶加工技术领域，具体涉及一种元宝枫红茶加工用发酵装置。

背景技术

元宝枫属深根性树种，萌孽力强，生长缓慢，寿命较长；较喜光，稍耐荫，喜侧方庇荫，适温凉湿润气候，较耐寒，但过于干冷则对生长不利，耐旱，不耐涝，对土壤要求不严，在酸性土、中性土及石灰性土中均能生长，但以湿润、肥沃、土层深厚的土中生长最好，生长速度中等，病虫害较少，对二氧化硫、氟化氢的抗性较强，吸附粉尘的能力亦较强。

目前，元宝枫泡茶有很丰富的药用价值，使用价值也比较高，它的功效在于调解人体的内分泌系统，而且还具有传统茶叶发挥不出来的功效和养生优势，自然就可以让大家身体健康得到更好的保障，各种不同群体都可以喝元宝枫叶子泡的茶叶，不会有任何副作用，而元宝枫在加工成红茶时需要对元宝枫原料经过以下处理工序：

(1)、一次发酵步骤；将鲜花序萎凋；将萎稠后的花序揉捻；(2)、二次发酵步骤；(3)、干燥步骤。

上述工序中对元宝枫原料进行发酵作业时，需要将揉捻后的元宝枫原料放置于发酵装置中，而现有的发酵装置是将搅拌、过滤以及沉淀等工序分开进行，使得工作量大大增加，缺少一种能集中搅拌、过滤以及沉淀于一体化的发酵装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种元宝枫红茶加工用发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种元宝枫红茶加工用发酵装置，包括发酵罐以及盖设在发酵罐上的罐盖，所述发酵罐的上方设有吊升组件，所述罐盖上安装有搅拌组件，且搅拌组件延伸至发酵罐内，所述搅拌组件上固接有两个固定板，且两个固定板远离搅拌组件的一端上均通过卡合组件与滤渣网可拆卸连接，所述滤渣网设于搅拌组件的下方并与发酵罐的内侧壁滑动贴合，所述发酵罐的底部连接有排杂管，且排杂管的底端内设有密封塞，所述发酵罐靠近底部的外侧壁上连接有排液管，且排液管上安装有阀门。

方案中需要说明的是：

双轴电机和搅拌电机均为现有技术的常用部件，采用的型号等均可根据实际使用需求定制。

作为一种优选的实施方式，所述吊升组件包括固接在发酵罐外侧壁上的固定架，且固定架的一侧壁上安装有双轴电机，双轴电机的两个输出轴分别与两个蜗杆轴的一端固接，蜗杆轴与蜗轮相啮合，蜗轮固接在旋转轴的外侧壁上，旋转轴的外侧壁上还固接有收线盘，收线盘上绕设有吊绳，吊绳远离收线盘的一端与吊环固接，吊环固接在罐盖的上表面。

作为一种优选的实施方式，所述蜗杆轴通过轴承座转动连接在固定架的一侧，旋转轴通过轴承套a转动连接在固定架的一侧壁上。

作为一种优选的实施方式，所述搅拌组件包括安装在罐盖上的搅拌电机，搅拌电机的输出轴上固接有主动锥齿轮，且主动锥齿轮与从动锥齿轮相啮合，从动锥齿轮固接在转动轴的顶端上，转动轴的底端上固接有转动板，转动板的两端向内侧弯折，转动板的两端处通过轴承套b均转动连接有搅拌轴，搅拌轴通过安装螺栓与安装筒可拆卸连接，安装筒上安装有多个搅拌叶，搅拌轴的外侧壁上固接有柱齿轮，且柱齿轮与内齿环(412)相啮合，内齿环(412)通过四个固定杆固接在罐盖的下方。