[发明专利]低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法在审
| 申请号： | 202110062866.5 | 申请日： | 2021-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN114794217A | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 朱向荣;张维;李高阳;李玉阳;张菊华;苏东林;刘伟 | 申请（专利权）人： | 湖南省农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/144 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所(普通合伙) 43008 | 代理人： | 陈晖 |
| 地址： | 410125 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 低温 调控 猕猴桃 转化 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，包括以下步骤
S1、将猕猴桃进行低温预贮藏；
S2、使用催熟剂进行催熟。
2.根据权利要求1所述的低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，所述猕猴桃为新鲜的，大小均匀、无病虫害、成熟度一致的猕猴桃。
3.根据权利要求1所述的低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，所述低温预贮藏具体为：将猕猴桃放入温度为12℃以下的冷库贮藏7天以下。
4.根据权利要求3所述的低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，所述低温预贮藏的温度为4℃～8℃，时间为3天～5天。
5.根据权利要求4所述的低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，所述低温预贮藏的温度为4℃，时间为3天。
6.根据权利要求3所述的低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，将猕猴桃放入温度为12℃以下的冷库之前要使用泡沫箱分装并且盖上盖子。
7.根据权利要求3所述的低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，所述冷库温度波动在±2℃。
8.根据权利要求1所述的低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，所述步骤S2中猕猴桃在进行催熟剂催熟时，催熟温度为20～30℃。
9.根据权利要求1所述的低温预贮调控采后猕猴桃糖转化的方法，其特征在于，所述步骤S2中所述催熟剂为乙烯利。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南省农产品加工研究所，未经湖南省农产品加工研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202110062866.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一次性使用微创双通道变径扩张鞘及其套件
- 下一篇：镜片、镜头及模具
