[发明专利]上料机构及食品加工设备

说明书

本公开的实施例提供了一种上料机构及食品加工设备，上料机构包括料盘组件，料盘组件用于盛放待上料的物料；料盘组件包括料盘结构和振盘结构，料盘结构与振盘结构可拆卸地连接；料盘结构包括料盘主体和供料槽，料盘主体第一侧的底部高度料盘主体第二侧的底部，供料槽连接于料盘主体的第二侧连接；供料槽倾斜设置，供料槽靠近料盘主体的一侧高于背离料盘主体的一侧，供料槽背离料盘主体的一侧延伸至预设位置；其中，料盘主体的第二侧开设有料盘出口，料盘出口与供料槽连通，料盘出口的位置设置有阀门结构。本公开的实施例具有料盘组件在使用后，残留物料更少，避免残余物料腐败在料盘组件内，提高食品安全性的有益效果。

技术领域

本公开的实施例涉及自动化加工设备技术领域，尤其涉及一种上料机构及食品加工设备。

背景技术

随着食品加工技术的发展，食品自动加工设备将会应用到了各个食品领域。

目前，食品的制作自动化过程中，需要对多种配料进行自动化上料。以生菜、洋葱似等物料为例，物料的上料可以通过夹取的方式上料，需要设置一个料盘结构作为物料的料仓，通过在料盘结构内倾倒一定量的物料后，在通过夹取的方式一次次夹取用于上料的物料。

但是，料盘结构内的物料无法通过夹取的方式全部夹取完，因此在物料的上料过程中，会出现长时间残留的物料，随着时间的累积，会出现残留物料腐败在料盘结构内的情况，存在食品安全隐患。

发明内容

本公开的实施例提供一种上料机构及食品加工设备，用以避免料盘结构内出现长时间残留的物料，提高食品安全性。

根据本公开的实施例的第一方面，提供了一种上料机构，所述上料机构包括料盘组件，所述料盘组件用于盛放待上料的物料；

所述料盘组件包括料盘结构和振盘结构，所述料盘结构与所述振盘结构可拆卸地连接；

所述料盘结构包括料盘主体和供料槽，所述料盘主体第一侧的底部高度所述料盘主体第二侧的底部，所述振盘结构带动所述料盘主体振动，以使所述料盘主体内的物料向所述料盘主体的第二侧活动，所述供料槽连接于所述料盘主体的第二侧；

所述供料槽倾斜设置，所述供料槽靠近所述料盘主体的一侧高于背离所述料盘主体的一侧，所述供料槽背离所述料盘主体的一侧延伸至预设位置；

其中，所述料盘主体的第二侧开设有料盘出口，所述料盘出口与所述供料槽连通，所述料盘出口的位置设置有阀门结构。

根据本公开的实施例的第二方面，提供了一种食品加工设备，包括如上述述的上料机构。

本公开的实施例提供了一种上料机构及食品加工设备，料盘结构的设置可以盛放物料，振盘结构的设置用于通过振动的方式将物料集中或转移。料盘主体为盛放物料的主体，在料盘主体第一侧的底部高度料盘主体第二侧的底部后，可以在振盘结构的作用下，将料盘主体内的物料向料盘主体的第二侧集中，此时可以通过夹取的方式对料盘主体内的物料进行转移。供料槽用于配合振盘结构将供料槽上的物料转动至预设位置后掉落，具体通过振动配合供料槽的倾斜设置来实现。在料盘主体的第二侧开设有料盘出口，且料盘出口与供料槽连通后，可以利用阀门结构的启闭来实现物料的阻挡或转移。在料盘主体内的物料较少时，料盘主体内的物料将不方便通过夹取的方式转移，此时就可以通过开启阀门结构，在振盘结构的配合下可以将料盘主体内的物料振出至供料槽，然后继续将供料槽上的物料通过震动的方式转移至下一工序，这样可以将料盘组件内的物料全部得到使用，不会出现长时间残留的物料，使每次上料的物料都是新鲜物料，同时可以避免残留物料腐败在料盘组件内，提高食品安全性。本公开的实施例具有料盘组件在使用后，残留物料更少，避免残余物料腐败在料盘组件内，提高食品安全性的有益效果。

附图说明