[发明专利]一种基于魔芋多糖的非全营养流食及其制备方法

权利要求书

1.一种基于魔芋多糖的非全营养流食，其特征为，按照质量百分比由以下组分构成：0.15-0.5%魔芋多糖，0.2-0.6%黄原胶、3-10%大豆低聚糖、1-10%抗性糊精、1-15%脱脂奶粉，余量为水。

2.如权利要求1所述的基于魔芋多糖的非全营养流食，其特征为，按照质量百分比由以下组分构成：0.15-0.30%魔芋多糖、0.25-0.50%黄原胶、5-9%大豆低聚糖、4-7%抗性糊精、4-6%脱脂奶粉，余量为水。

3.如权利要求1所述的基于魔芋多糖的非全营养流食的制备方法，其特征为，包括如下步骤：（1）将魔芋多糖、黄原胶冻干，混合后粉碎，得到冻干粉末；（2）将大豆低聚糖、抗性糊精分别加入部分水中，混合均匀，得到混合液；（3）将脱脂奶粉溶于剩余水中，得脱脂奶粉溶液；（4）将步骤（2）所得混合液加热，将冻干粉末加入混合液中，搅拌至冻干粉末完全溶解；（5）将步骤（3）所得脱脂奶粉溶液与步骤（4）所得液混合，并搅拌均匀；（6）灭菌、分装，得到产品。

4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤（4）中，混合液加热至50-65℃，加冻干粉末溶解。