[发明专利]营养双合剂及其制备方法

权利要求书

1.一种营养双合剂，用于保护肠黏膜屏障，其特征在于，包括第一营养剂和第二营养剂；

所述第一营养剂包括如下原料组分及含量：谷粉200～235重量份；水果粉46～52重量份；蔬菜粉56～65重量份；脱脂奶8～10重量份；三文鱼18～22重量份；牛肉粒18～22重量份；鸡蛋5重量份；鸡蛋清5重量份；调料3～4重量份；

所述第二营养剂包括如下原料组分及含量：花生油18～24重量份；橄榄油9～12重量份；亚麻籽油9～12重量份；

所述第一营养剂和第二营养剂按照8:1～12:1重量比组合；组合后所述营养双合剂所包含的营养成分及含量如下：碳水化合物160～200重量份；脂肪70～90重量份；蛋白质80～100重量份；微量营养素5～7重量份；膳食纤维素40～55重量份；其中，所述脂肪包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，且所述多不饱和脂肪酸包括重量比为1:1的n6多不饱和脂肪酸与n3多不饱和脂肪酸。

2.根据权利要求1所述的营养双合剂，其特征在于，所述饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的重量比为4:9:7。

3.根据权利要求1所述的营养双合剂，其特征在于，所述谷粉的原料选自黑麦、黑米、黑花生、杏仁、山药、黑芝麻、黑豆、核桃、榛子、亚麻籽、赤豆、西洋参和大枣。

4.根据权利要求1所述的营养双合剂，其特征在于，所述水果粉的原料选自蓝莓、苹果和猕猴桃；所述蔬菜粉的原料选自芦笋、西兰花、胡萝卜和紫甘蓝。

5.一种如权利要求1～4中任一项所述的营养双合剂的制备方法，其特征在于，包括：

制作所述第一营养剂：将所述水果粉、蔬菜粉、调料、脱脂奶、三文鱼、牛肉粒、鸡蛋及鸡蛋清进行冻干处理；所述冻干处理的条件为：-18℃冷冻36小时，冷冻后真空干燥；

按照一定配比称取所述谷粉、经冻干处理后的所述水果粉、蔬菜粉、调料、脱脂奶、三文鱼、牛肉粒、鸡蛋及鸡蛋清并研磨成粉状；

制作所述第二营养剂；将所述花生油、橄榄油、亚麻籽油与葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香、桂皮及香叶混合，于110℃～130℃加热40～50分钟；冷却至常温并过滤。

6.一种如权利要求1～4中任一项所述的营养双合剂的使用方法，其特征在于，在使用所述营养双合剂时，将所述第一营养剂和所述第二营养剂用水冲调均匀，以口服或管饲方式食用。

7.一种如权利要求1～4中任一项所述的营养双合剂用做慢性阻塞性肺疾病患者、术后恢复期患者、炎症性肠病患者、有补充营养需要但不适合食用匀浆膳患者的肠内营养食品上的用途。

8.一种营养剂，其特征在于，包括如下原料组分及含量：谷粉200～235重量份；水果粉46～52重量份；蔬菜粉56～65重量份；脱脂奶8～10重量份；三文鱼18～22重量份；牛肉粒18～22重量份；鸡蛋5重量份；鸡蛋清5重量份；调料3～4重量份。

9.一种营养剂，其特征在于，包括如下原料组分及含量：花生油18～24重量份；橄榄油9～12重量份；亚麻籽油9～12重量份。