[发明专利]一种熟食冷冻食品预包装容器及熟食冷冻食品加热方法

权利要求书

1.一种熟食冷冻食品预包装容器，其特征在于，包括：上封口膜片和用于装载食物的容器本体；上封口膜片和容器本体可拆装的连接；且上封口膜片和容器本体的形状相匹配；

上封口膜片包括封口膜片本体和与容器本体上的檐边相配合的压力反应粘合层；封口膜片本体上印制有产品信息标识和识别码，识别码由食品级不可逆温度变色材料印刷，识别码存储有食物烹调信息；压力反应粘合层设置在封口膜片本体下表面的外沿。

2.根据权利要求1所述的熟食冷冻食品预包装容器，其特征在于，容器本体内的底部设置有用于放置食物的凸台；容器本体一端设置用于判断食物是否重复冷冻的冰块安装槽，安装槽高于容器本体内的底部，安装槽中设有定位柱，安装槽的水平低位侧设有冰块融化导流板，导流板之间设有导流缺口，导流缺口处设有导流槽；容器本体内的底部作为融冰均流槽，导流槽的末端连接到融冰均流槽，容器本体的上部外四周设有与上封口膜片粘合的檐边、檐边上设有超压排汽孔、容器本体上部一端设置有前提手，且前提手位于安装槽的一侧边沿，容器本体上部另一端设置有后提手。

3.根据权利要求2所述的熟食冷冻食品预包装容器，其特征在于，封口膜片本体的一端和冰块安装槽对应位置处为透明状，形成透明视窗，且封口膜片本体的一端和前提手对应位置处还形成易撕舌。

4.根据权利要求1所述的熟食冷冻食品预包装容器，其特征在于，容器本体的外侧边四周设有第一防烫手凸筋翅片，容器本体的外底部设有第二防烫手凸筋翅片、容器本体的外底部下方设有定位圆圈，第二防烫手凸筋翅片在定位圆圈内。

5.根据权利要求1所述的熟食冷冻食品预包装容器，其特征在于，识别码为二维条形码或者数宁识别码。

6.一种熟食冷冻食品加热方法，其特征在于，包括：

S1，预包装容器内的熟食冷冻食品是否重复冷冻和加热；若否，则执行步骤S2；

S2，将预包装容器放置在微波炉的食物容器定位槽中，启动微波炉，微波炉获取封口膜片本体上预印的识别码上存储的烹调信息，并根据烹调信息对预包装容器内的熟食冷冻食品进行精准加热；

S3，加热过程中，冰块安装槽中冰块吸热溶化，溶化的冰水在冰块安装槽201中顺着水平低位通过导流槽流入底部融冰均流槽中平均铺开；

S4，冰水和预包装容器内的熟食冷冻食品同时加热，当冰水和食物达到升华温度时，冰块融化的水和食物表面都会形成水蒸汽挥发，冰块融化的水产生的水蒸汽在上升过程中与加热的食物表面接触，正好补充食物在加热过程中挥发的水分。

7.根据权利要求6所述的熟食冷冻食品加热方法，其特征在于，步骤S1包括：通过上封口膜片的透明视窗观察到冰块安装槽中的冰块30的状态判断预包装容器内的熟食冷冻食品是否重复冷冻；

通过观察上封口膜片上预印识别码的颜色变化判断预包装容器是否巳经进行过加热。

8.根据权利要求6所述的熟食冷冻食品加热方法，其特征在于，步骤S2中的根据烹调信息对预包装容器内的熟食冷冻食品进行精准加热包括：将烹调信息和数据库中储存的数据进行比对，匹配出烹调数据，根据烹调数据对预包装容器内的熟食冷冻食品进行精准加热。