[发明专利]一种便于控温的醒面装置

权利要求书

1.一种便于控温的醒面装置，包括醒面箱(1)，其特征在于，所述醒面箱(1)的下表面四角均固定安装有锁止万向轮(8)，且醒面箱(1)的前端面通过合页转动连接有箱门(9)，箱门(9)的内壁上开设有多个换气槽(11)，并且箱门(9)上连接有温控机构，所述醒面箱(1)的内端面固定连接有调温盒(7)，调温盒(7)的上下内壁之间安装有多个均匀分布的用于加热醒面箱(1)内温度的电加热管(6)，且电加热管(6)与温控机构电性连接，并且调温盒(7)的外侧固定连接有匹配设置的防护网(27)，所述醒面箱(1)的两侧内壁上均固定连接有多个自上而下且均匀分布的U型板(3)，并且两侧内壁上相对应的U型板(3)处于同一水平高度，两个U型板(3)之间插设有隔板(2)，隔板(2)与U型板(3)的内端面滑动连接，并且U型板(3)的下表面两侧安装有多个滑轮(23)，且U型板(3)的前端面连接有放置隔板(2)滑落的防护机构，所述隔板(2)的上表面设有防止面团水分流失的锁水机构，并且隔板(2)的上表面固定转动连接有两个对称分布的转动轴(16)，转动轴(16)的顶端固定连接有转动盘(20)，转动盘(20)的上表面固定连接有多个呈圆形分布的防滑垫(13)，并且转动轴(16)的底端贯穿隔板(2)的内壁并连接有传动机构，所述隔板(2)上表面连接有加快面团醒面的拍打机构，且隔板(2)的上表面开设有多个均匀分布的漏水孔(17)。

2.根据权利要求1所述的一种便于控温的醒面装置，其特征在于，所述温控机构包括温控器(10)和温度传感器(12)，所述温度传感器(12)固定安装在箱门(9)的内端面，温控器(10)固定安装在箱门(9)的前端面，并且温度传感器(12)与温控器(10)电性连接，且温控器(10)与电加热管(6)的控制端通过导线电性连接。

3.根据权利要求2所述的一种便于控温的醒面装置，其特征在于，所述温度传感器(12)至少有四个，且多个温度传感器(12)均匀分布在箱门(9)的内端面。

4.根据权利要求1所述的一种便于控温的醒面装置，其特征在于，所述防护机构包括拧块(21)和限位板(22)，所述U型板(3)的前端面通过转轴转动连接有限位板(22)，并且转轴的外侧螺纹连接有用于锁紧限位板(22)的拧块(21)。

5.根据权利要求1所述的一种便于控温的醒面装置，其特征在于，所述锁水机构包括扣盖(28)和拉把(29)，所述隔板(2)的上表面开设有密封槽(19)，且密封槽(19)的上表面放置有匹配设置的扣盖(28)，且扣盖(28)的两端均固定连接有方便其拉动的拉把(29)。

6.根据权利要求5所述的一种便于控温的醒面装置，其特征在于，所述密封槽(19)的内壁放置有匹配设置的密封圈(18)。

7.根据权利要求1所述的一种便于控温的醒面装置，其特征在于，所述拍打机构包括拍打轴(15)、拍打带(14)和驱动电机(25)，所述拍打轴(15)转动连接在隔板(2)的上表面，且拍打轴(15)的外侧固定连接有多个均匀分布的拍打带(14)，并且拍打轴(15)的底端贯穿隔板(2)的内壁并通过联轴器与驱动电机(25)的输出端通过联轴器固定连接，驱动电机(25)固定安装在隔板(2)的下表面。

8.根据权利要求1或7所述的一种便于控温的醒面装置，其特征在于，所述传动机构包括链轮(26)和链条(24)，所述转动轴(16)的底端贯穿隔板(2)的内壁并固定连接有匹配设置的链轮(26)，且拍打轴(15)的底端外侧也固定连接有链轮(26)，链轮(26)之间通过链条(24)传动连接。

9.根据权利要求1所述的一种便于控温的醒面装置，其特征在于，所述醒面箱(1)的底端两侧均设有引风机(5)，引风机(5)的进气端法兰连通有换气管(4)，换气管(4)贯穿醒面箱(1)的内壁延伸至醒面箱(1)的内部底端。