[发明专利]冰鲜鸡涂膜气调保鲜的方法

权利要求书

1.冰鲜鸡涂膜气调保鲜的方法，其特征在于：包括如下步骤：

S1、将宰杀、去毛、去内脏后的鲜鸡用清水洗净、沥干；

S2、将鲜鸡倒挂在固定在传动带(1)下的竖直驱动机构(2)的升降端上；

S3、通过传动带(1)将鲜鸡移动到降温室，降温室通过液氮喷射机将氮雾喷洒在鲜鸡表面，以对其进行降温；

S4、通过传动带(1)将鲜鸡移动到保鲜液浸泡池上方；

S5、竖直驱动机构(2)的升降端外伸以使鲜鸡整体浸泡到0℃～4℃的保鲜液中；

S6、竖直驱动机构(2)的升降端回缩以将鲜鸡从保鲜液浸泡池中提出；

S7、通过传动带(1)将保鲜鸡移动到环境温度为1℃～4℃的低温风干室对鲜鸡进行风干处理；

S8、将保鲜鸡放在包装袋中，然后用气调包装机对包装袋依次抽真空、充气以及封口。

2.根据权利要求1所述的冰鲜鸡涂膜气调保鲜的方法，其特征在于：所述竖直驱动机构(2)的驱动端通过连接组件将鲜鸡置于其下端，所述连接组件包括连接板(8)、卡箍和卡条(9)，所述卡箍包括铰接轴(10)和两个内凹面彼此相对的弧形箍条(11)，所述弧形箍条(11)的一端通过铰接轴(10)互相铰接，其另一端均连接有限位板(12)，且当弧形箍条(11)围成一个圆形通道时，所述限位板(12)彼此接触；

在所述卡条(9)的一侧竖直向下设置有燕尾槽(21)，所述燕尾槽(21)的顶端封闭、底部开放，且其通过开放端套设在两个限位板(12)上，所述限位板(12)的彼此相背面分别与燕尾槽(21)的两侧槽壁贴合、限位板(12)的顶部与燕尾槽(21)的封闭端接触；

所述连接板(8)的一端与驱动端连接，另一端设置有缺口(18)，且弧形箍条(11)互相铰接的一端插入缺口(18)中，铰接轴(10)的两端均与连接板(8)连接；

使用时，所述鲜鸡的跖骨段位于圆形通道中，并与之间隙配合，且在水平面的投影中，鸡爪的投影部分位于圆形通道的投影的外侧。

3.根据权利要求2所述的冰鲜鸡涂膜气调保鲜的方法，其特征在于：所述竖直驱动机构(2)通过底座组件固定在传动带(1)下方，所述底座组件包括与传动带(1)连接的底板、均固定在底板(20)下表面上的滑座(3)和振动电机(4)，在所述滑座(3)的下表面上设置有开口尺寸小于槽底尺寸的滑槽(5)，在竖直驱动机构(2)顶部连接有横截面形状尺寸与滑槽(5)的横截面形状尺寸一致、并与滑槽(5)滑动配合的滑条(6)，在滑条(6)远离振动电机(4)的一侧设置有回位弹簧(7)，所述回位弹簧(7)的两端分别与滑槽(5)远离振动电机(4)的一端以及滑条(6)连接；

所述振动电机的振动端与滑座(3)的侧壁接触；

在所述卡箍上侧设置有轴线与卡箍轴线同轴的保鲜液承载筒(13)和定位筒段(14)，所述保鲜液承载筒(13)的顶端开放、底端封闭，所述定位筒段(14)的顶端与保鲜液承载筒(13)底部连接，且其中心孔向上延伸后贯穿保鲜液承载筒(13)的底部，保鲜液承载筒(13)的内径大于定位筒段(14)的内径，定位筒段(14)的底部插入圆形通道中，且其外壁与圆形通道贴合；

使用时，保鲜液承载筒(13)和定位筒段(14)，套设在鲜鸡的跖骨段上，定位筒段(14)与跖骨段间隙配合。

4.根据权利要求3所述的冰鲜鸡涂膜气调保鲜的方法，其特征在于：在所述定位筒段(14)外壁的上侧设置有两个L型卡板(15)，所述卡板(15)的水平板与定位筒段(14)连接，其竖直板向下延伸，两个L型卡板(15)的竖直板朝向定位筒段(14)轴线的一侧分别各与一个弧形箍条(11)的外凸面接触。

5.根据权利要求2所述的冰鲜鸡涂膜气调保鲜的方法，其特征在于：在所述卡条(9)的另一侧设置有提拿件，所述提拿件包括依次连接且直径依次增大的轴体(16)和盘体(17)，所述轴体(16)上远离盘体(17)的一端与卡条(9)连接。

6.根据权利要求2所述的冰鲜鸡涂膜气调保鲜的方法，其特征在于：所述连接板(8)通过内螺纹套筒(19)与驱动端连接，所述内螺纹套筒(19)的外壁与连接板(8)连接，其螺纹孔螺纹套接在驱动端上。