[发明专利]一种蛹虫草肽冲剂及制备方法

权利要求书

1.一种蛹虫草肽冲剂，其特征是，由下述原料制备而成：蛹虫草粉、水、聚乙二醇、酶和混合菌；

所述蛹虫草太冲剂，其制备方法，包括如下步骤：

（1）将洗净的蛹虫草原料自然晾干，使用高速粉碎机处理后过筛，得到得到蛹虫草粉；

（2）将步骤1中获得的蛹虫草粉按照固液比1:1~1:3加水制成悬浊液，用酶进行预实验，通过测定酶解液的蛋白水解度及多糖的分解度来选择蛋白酶降解蛹虫草粉；

（3）将步骤2中获得的悬浊液，加入质量分数在3%~5%的聚乙二醇，再加入0.4%~0.6%混合酶，酶解2.0h~4.0h，期间采用间歇式搅拌，维持温度在50℃~55℃，酶解结束后灭酶；

（4）将步骤3中获得的产物，部分取样接入青春双歧杆菌副、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌进一步来分解蛹虫草粉中胶原蛋白，获得菌种发酵温度、发酵时间、接种量对步骤3中获得产物的影响所产生效果的数据；

（5）根据步骤4试验结果，将步骤3中获得的产物，接入2%~4%的混合菌，维持37℃保温发酵24h~28h，进一步来分解植物蛋白，发酵结束后杀菌；

（6）将步骤5中获得的产物，采用活性炭吸附方式进行杂质除去，进而改善提取液的澄清度和风味，然后离心处理取上清液；

（7）将步骤6中获得的上清液，使用TSK GEL G2000SWXL色谱柱，通过高效液相色谱来测定蛹虫草肽的分子量范围，选择收集合适分子量的流出液；

（8）将步骤7中得到的提取液，通过喷雾干燥或者冷冻干燥处理，获得蛹虫草肽冲服剂。

2.根据权利要求1所述的一种蛹虫草肽冲剂，其特征是，所述步骤2所述的酶是：∂-淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、果胶酶和蛋白酶中的一种或多种混合而成。

3.根据权利要求1所述的一种蛹虫草肽冲剂，其特征是，所述步骤1中筛选的蛹虫草粉为200目-300目。

4.根据权利要求1所述的一种蛹虫草肽冲剂，其特征是，所述步骤3中的灭菌条件为温度加热至75℃~85℃，维持10min~15min。

5.根据权利要求1所述的一种蛹虫草肽冲剂，其特征是，所述步骤5中混合菌是青春双歧杆菌副、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌；杀菌条件是温度加热至85℃~100℃，维持10min~20min。

6.根据权利要求1所述的一种蛹虫草肽冲剂，其特征是，所述步骤6中的吸附过程，活性炭的用量是1.5g/L~2.5g/L，时间是20min~60min，温度是30℃~60℃；离心处理设定转速3000r/min~5000r/min，时间5min~10min。

7.根据权利要求1所述的一种蛹虫草肽冲剂，其特征是，所述步骤7中的流出液分子量为700D~900D。

8.根据权利要求1所述的一种蛹虫草肽冲剂，其特征是，所述步骤（8）所述的喷雾干燥条件为进风温度控制在110℃~150℃，出风温度控制在60℃~80℃。