[发明专利]生乳中碱类物质的快速检测方法

权利要求书

1.一种生乳中碱类物质的快速检测方法，其特征在于，包括步骤：

S1、制备比色卡，制备碳酸氢钠浓度分别为0、0.05％、0.075％、0.1％、0.15％、0.2％、0.25％、0.5、1.0％、1.5％的生乳，分别向上述生乳中加入溴麝香草酚蓝指示剂，观察各显现的颜色依次记为第一颜色、第二颜色、…和第九颜色；

S2、吸取室温生乳于透明检测管中；

S3、向透明检测管中加入溴麝香草酚蓝指示剂，混合均匀，

S4、观察颜色并将该颜色与比色卡进行对比，

如果观察到的颜色与第一颜色匹配，则判定为未检出碱类物质；

如果观察到的颜色与第一颜色外的其他颜色匹配，则判定为检出碱类物质，并且碱类物质的含量按照第二颜色、第三颜色、…和第九颜色的顺序依次增大。

2.根据权利要求1所述的生乳中碱类物质的快速检测方法，其特征在于，使用移液管吸取生乳。

3.根据权利要求2所述的生乳中碱类物质的快速检测方法，其特征在于，使用漩涡混合仪执行步骤S3中的混合。

4.根据权利要求1所述的生乳中碱类物质的快速检测方法，其特征在于，S2中的生乳体积与S3中的溴麝香草酚蓝指示剂体积相等。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的生乳中碱类物质的快速检测方法，其特征在于，步骤S4中自混合均匀结束后的10min内观察颜色。