[发明专利]一株解淀粉芽孢杆菌及其发酵产品和应用

说明书

本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)SC‑191，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:60648。本发明的解淀粉芽孢杆菌SC‑191具有较高的产纤维素酶能力，将本发明的解淀粉芽孢杆菌SC‑191及其发酵产品作为饲料添加剂使用，可以提高养殖产量，降低养殖成本，效果显著，具有较大的市场潜力和应用价值。

技术领域

本发明涉及微生物领域，具体涉及一种解淀粉芽孢杆菌及其发酵产品和应用。

背景技术

如今越来越多的微生物开始对常规抗生素发展出抗药性，曾经很小量的抗生素就能对家禽类的一般病有很好的效果，而如今可能上千个单位的量也无法达到当初小量抗生素的效果，更可怕的是研发新药的速度难以赶上细菌快速变异的速度，导致恶性循环，即使没有滥用抗生素的家禽，也是有机会感染耐药性的细菌，由于抗生素可在体内耐药菌也容易从畜禽转移到人类身上，对人类的安全造成威胁。如不能对耐药菌加以控制，这将不是养殖业对家禽类治疗成本的问题，而是整个社会经济负担。在这种压力之下，研发具有新型的可替代性的生物饲料就显行十分紧迫。

发明内容

为克服上述技术缺陷，本发明分离得到一株解淀粉芽孢杆菌，可以用于动物饲料中。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)SC-191，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:60648。

本发明还公开了一种上述解淀粉芽孢杆菌SC-191的液体发酵产品。

所述液体发酵产品的制备方法，包括如下步骤：

(1)菌种活化：在无菌环境下取解淀粉芽孢杆菌SC-191在YDP固体培养基上进行划线分离，置于培养箱37℃培养36～48h，得到该菌株的单克隆；

(2)种子液的制备：在无菌环境下挑取单克隆于液体YDP培养基中，置于摇床37℃250rmp培养24～36h，得到菌株种子液；

(3)将种子液按1％～3％的比例接入高密度培养基中，37℃培养36～48h，得到液体发酵产品，所述高密度培养基配方为：基础培养基：大豆粉3-7g/L、玉米浆干粉1-3g/L、蔗糖1-5g/L、磷酸氢二钾2-6g/L、磷酸二氢钾0.2-0.6g/L初始pH为7.1-7.8，碳源补充液：蔗糖5-15g/L。

调节pH值的pH调节剂为0.5-3.5mol/L氢氧化钠。

本发明还公开了一种含有上述解淀粉芽孢杆菌SC-191的固体发酵产品。

所述固体发酵产品的制备方法，包括如下步骤：

(1)菌种活化：在无菌环境下取解淀粉芽孢杆菌SC-191在YDP(酵母浸出粉胨葡萄糖培养基)固体培养基上进行划线分离，置于培养箱37℃培养36～48h，得到该菌株的单克隆；

(2)种子液的制备：在无菌环境下挑取单克隆于液体YDP培养基中，置于摇床37℃250rmp培养24～36h，得到菌株种子液；

(3)种子液按1％～5％接种于固体培养基中，混均，发酵，室内温度调节为35℃，培养温度48～72℃，其间每隔4～6小时进行翻料一次；所述固体培养基的重量配方为：大豆粉45～55％，苹果渣5～15％、米糠5～15％、DDGS 5～15％，最后加入溶有蔗糖的水，所述蔗糖为干物质的1～3％,使培养基中含水量为35～40％；

(4)培养结束后即得到固体发酵产品。

本发明还公开了所述解淀粉芽孢杆菌SC-191在制备饲料添加剂中的应用。