[发明专利]可溶性玉米浸泡物在审
| 申请号： | 202080072070.1 | 申请日： | 2020-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN114555647A | 公开（公告）日： | 2022-05-27 |
| 发明（设计）人： | B·博伊特;M·拉梅特;A·莎乐美;F·比凯 | 申请（专利权）人： | 罗盖特公司 |
| 主分类号： | C08B30/08 | 分类号： | C08B30/08;C08B30/10;C08B30/02 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205 | 代理人： | 郭李君;黄健 |
| 地址： | 法国莱*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 可溶性 玉米 浸泡 | ||
1.用于处理玉米浸泡溶液的方法，包括以下步骤：
a)向所述玉米浸泡溶液添加二价阳离子的中性盐；
b)将所述玉米浸泡溶液的pH调节到介于6和8之间的值；
c)将步骤b)中获得的溶液的液相和固相分离；
d)将步骤c)中获得的液相干燥，以便获得玉米浸粉。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述二价阳离子的中性盐是镁或钙的盐，优先地硫酸钙或硫酸镁。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，向达到介于20和60℃之间的温度的所述玉米浸泡溶液添加所述二价阳离子的中性盐。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其特征在于，通过添加氢氧化钾或氢氧化铵来将所述pH调节到介于6和8之间。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其特征在于，步骤c)中的将液相和固相分离是通过平板离心来进行的。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其特征在于，步骤d)中的干燥是通过雾化来进行的。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其特征在于，所述二价盐的量介于0.5和3.5mol/kg玉米浸泡溶液干燥物质之间，优选地介于1和3mol/kg玉米浸泡溶液干燥物质之间，甚至更优先地为1.5mol/kg玉米浸泡溶液干燥物质。
8.玉米浸粉，所述玉米浸粉可经由根据权利要求1至7中任一项所述的方法而获得。
9.根据权利要求8所述的玉米浸粉，其特征在于，蛋白质的量为介于20％和40％之间，优选地介于27％和33％之间的玉米浸粉干燥物质重量。
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