[实用新型]蒸汽立式夹层锅

说明书

本实用新型涉及夹层锅的技术领域，特别是涉及一种蒸汽立式夹层锅，其将物料倒入至内锅的内部，之后打开进气阀，通过进气阀将蒸汽排入至外锅的内部，再打开排气阀，将外锅内的蒸汽排出，通过蒸汽对内锅进行加热，从而降低外锅内各个位置的温度差，提高设备的蒸煮效果；包括：蒸煮结构，包括外锅、内锅、两组第一支撑架、底座、进气阀和排气阀，外锅套装于内锅的表面，并且外锅和内锅之间设置有腔室，两组第一支撑架的底端均与外锅的顶端相连接，外锅的两侧分别与两组第一支撑架的侧壁固定连接，进气阀和排气阀的侧端分别与外锅的两侧相连接；保温结构，安装在多组第一支撑架的顶端，多内锅进行保温；排料结构，安装在设备的两侧。

技术领域

本实用新型涉及夹层锅的技术领域，特别是涉及一种蒸汽立式夹层锅。

背景技术

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。但是由于现有的锅结构比较简单，导致现有的锅在对物料进行蒸煮时，锅的整体受热效果较差，使得锅内的各个位置的温度差较大，导致蒸煮效果较差，因此需要对现有的锅进行改善。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种将物料倒入至内锅的内部，之后打开进气阀，通过进气阀将蒸汽排入至外锅的内部，再打开排气阀，将外锅内的蒸汽排出，通过蒸汽对内锅进行加热，从而降低外锅内各个位置的温度差，提高设备的蒸煮效果的蒸汽立式夹层锅。

本实用新型的蒸汽立式夹层锅，包括：蒸煮结构，包括外锅、内锅、两组第一支撑架、底座、进气阀和排气阀，外锅套装于内锅的表面，并且外锅和内锅之间设置有腔室，两组第一支撑架的底端均与外锅的顶端相连接，外锅的两侧分别与两组第一支撑架的侧壁固定连接，进气阀和排气阀的侧端分别与外锅的两侧相连接保温结构，安装在多组第一支撑架的顶端，多内锅进行保温；排料结构，安装在设备的两侧，方便将内锅内的物料排出。

本实用新型的蒸汽立式夹层锅，保温结构包括两组第二支撑架、顶板、液压缸、锅盖和密封条，内锅的顶端设置有密封槽，顶板的底端通过两组第二支撑架与两组第一支撑架的顶端相连接，液压缸的顶端与顶板的底端相连接，锅盖的顶端与液压缸的底端相连接，密封条的顶端与锅盖的底端相连接。

本实用新型的蒸汽立式夹层锅，排料结构包括第一连接轴、第二连接轴、减速器、第一电机和固定板，第一连接轴和第二连接轴的一端分别与外锅的两侧相连接，第一连接轴和第二连接轴的另一端分别与两组第一支撑架的侧端转动连接，固定板的左端与右侧第一支撑架的右端相连接，减速器的底端与固定板的顶端相连接，并且减速器的左端设置有输出端，减速器的右端设置有输入端，第二连接轴的右端贯穿右侧第一支撑架与减速器的输出端相连接，第一电机的底端与固定板的顶端相连接，第一电机的左端与减速器的输入端相连接。

本实用新型的蒸汽立式夹层锅，还包括两组排风扇，两组排风扇的侧端分别与两组第二支撑架的侧端相连接。

本实用新型的蒸汽立式夹层锅，还包括联轴器，联轴器的左端与第二连接轴的右端相连接，联轴器的右端与减速器的输出端相连接。

本实用新型的蒸汽立式夹层锅，还包括第二电机、主轴、多组翻炒叶片、第一传动轴、第二传动轴和传动带，第二电机的侧端通过支撑板与外锅的侧端相连接，主轴的底端与内锅的底端转动连接，多组翻炒叶片的侧端均与主轴的侧端相连接，第一传动轴和第二传动轴的顶端分别与第二电机和主轴的底端相连接，传动带套装于第一传动轴和第二传动轴的表面。

本实用新型的蒸汽立式夹层锅，还包括多组万向轮，多组万向轮的顶端均与底座的底端相连接。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：将物料倒入至内锅的内部，之后打开进气阀，通过进气阀将蒸汽排入至外锅的内部，再打开排气阀，将外锅内的蒸汽排出，通过蒸汽对内锅进行加热，从而降低外锅内各个位置的温度差，提高设备的蒸煮效果。

附图说明