[实用新型]一种风味果酱制备风刀吹干系统

说明书

本申请涉及果酱制备吹干系统的技术领域，针对传统的风刀吹干系统无法对袋装果酱下表面进行吹干的操作，提出一种风味果酱制备风刀吹干系统，包括机架，机架上水平架设有传送基座，传送基座安装有链杆式传送带，传送基座顶端架设有第一支架，第一支架设置有第一风刀以及供给第一风刀气源的第一鼓风机，第一风刀的出风口朝向链杆式传送带的上表面，传送基座底端还架设有第二支架，第二支架设置第二风刀，第二风刀连接有第二鼓风机，第二风刀的出风口朝向链杆式传送带的下表面，第一风刀的出风口与第二风刀的出风口均相错设置。本申请具有使风刀吹干系统可以同时对袋装果酱上下表面同时吹干的效果。

技术领域

本申请涉及果酱制备吹干系统的技术领域，尤其是涉及一种风味果酱制备风刀吹干系统。

背景技术

在果酱生产过程中，果酱装入包装后通常要将袋装的果酱通过传送带传入冷却槽进行冷却处理，消除多余热量后再将袋装果酱从冷却槽中传出，从冷却槽中传出的袋装果酱由于与冷却槽的冷却液直接接触，导致袋装果酱外表面粘附大量冷却液，为减少袋装果酱的后续包装影响，通常采用风刀吹干系统对袋装果酱的的冷却液进行吹干处理。

风刀吹干系统主要包括用于传输袋装果酱的传送装置以及架设在传送带上的风刀组件，传送装置包括传送基座以及安装在传送基座的上的链杆式传送带，使得冷却液不易在传送带上积聚，使得袋装果酱传送时，冷却液可以通过链杆式传送带的栏杆之间的间隙流出，使得冷却液不易积聚在袋装果酱与传送带的接触面。

风刀组件包括工业风刀，工业风刀的出风口朝向链杆式传送带上表面，工业风刀连通有气源，启动时，气源将空气通入工业风刀内，空气进入工业风刀内再经工业风刀表面密布的出风口排出，利用工业风刀上均匀分布的出风口形成的强力气流，对在传送带上传送的袋装果酱粘附的冷却液进行吹干处理。

针对上述中的相关技术，袋装果酱在链杆式传送带上传送时，工业风刀只能对袋装果酱的上表面进行吹干处理，而无法对袋装果酱的下表面进行吹干处理，导致袋装果酱下表面只能依靠自然风干，发明人认为存在有传统的风刀吹干系统无法对袋装果酱的下表面进行吹干的缺陷。

发明内容

为了使袋装果酱的下表面可以及时得到吹干，本申请提供一种风味果酱制备风刀吹干系统

本申请提供的一种风味果酱制备风刀吹干系统采用如下的技术方案：

一种风味果酱制备风刀吹干系统，包括机架，所述机架上水平架设有传送基座，所述传送基座安装有链杆式传送带，所述传送基座顶端架设有第一支架，所述第一支架设置有第一风刀以及供给第一风刀气源的第一鼓风机，所述第一风刀的出风口朝向链杆式传送带的上表面，所述传送基座底端还架设有第二支架，所述第二支架设置第二风刀，所述第二风刀连接有第二鼓风机，所述第二风刀的出风口朝向链杆式传送带的下表面，所述第一风刀的出风口与第二风刀的出风口均相错设置。

通过采用上述技术方案，通过第一风刀的出风口以及第二风刀的出风口分别朝向链杆式传送带的上表面与下表面的设置，使得袋装果酱在链杆式传送带上传送时，第一风刀与第二风刀可以分别对袋装果酱的上表面与下表面进行吹干操作，进而使得袋装果酱在的上下表面均不易粘附冷却液，有利于更好地提高风味果酱制备风刀吹干系统的吹干效果。

优选的，所述第二风刀均朝向链杆式传送带的下表面倾斜向上设置，所述第二支架还倾斜架设有盖板，所述盖板位于第二风刀上方且盖板倾斜方向与第二风刀倾斜方向相同，所述盖板高倾斜端凸出第二风刀的高倾斜端一段。

通过采用上述技术方案，通过第二风刀倾斜设置以及盖板的设置，使得，使得袋装果酱在链杆式传送带上传送时，袋装果酱下表表面的冷却液不易滴落到第二风刀上，有利于减少第二风刀长时间粘附冷却液导致第二风刀被腐蚀的情况，使得第二风刀表面不易粘附冷却液，有利于延长第二风刀的使用寿命。