[实用新型]一种青梅酒制作工艺中基于物联网的发酵罐

权利要求书

1.一种青梅酒制作工艺中基于物联网的发酵罐，包括发酵罐本体（1）、搅拌装置（2）和消毒装置（3），其特征在于：所述发酵罐本体（1）的顶端铰接有密封盖（4），且所述密封盖（4）通过锁扣与发酵罐本体（1）固定连接，所述发酵罐本体（1）内腔安装有搅拌装置（2），所述消毒装置（3）设置在密封盖（4）的底端，所述发酵罐本体（1）的底端固定焊接有四个环形阵列分布的支撑腿（5），所述密封盖（4）的顶端安装有PLC控制器（6），所述发酵罐本体（1）内壁固定安装有传感器；

所述搅拌装置（2）包括搅拌电机（7）、搅拌筒（8）和转盘（9），所述搅拌电机（7）通过螺栓固定安装在发酵罐本体（1）的底端，搅拌电机（7）的输出轴贯穿发酵罐本体（1）底端的通孔并延伸至发酵罐本体（1）内腔，输出轴通过法兰盘与转盘（9）的底端固定连接，所述转盘（9）的顶端通过螺栓固定安装有多个环形阵列分布的搅拌筒（8），所述搅拌筒（8）内腔安装有振动器，所述转盘（9）的底端一体成型有刮板（10）；

所述消毒装置（3）包括消毒盘（11）和连接管（12），所述密封盖（4）的顶端开设有竖向的通孔，且通孔处插接有连接管（12），所述消毒盘（11）通过连接杆固定安装在密封盖（4）的底端，所述消毒盘（11）上开设有与通孔相连通的进口，所述消毒盘（11）的底端均匀安装有多个喷头（13）。

2.根据权利要求1所述的一种青梅酒制作工艺中基于物联网的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体（1）的顶端连通安装有进气管（14）和排气管（15），且所述进气管（14）和排气管（15）上均安装有电磁阀门。

3.根据权利要求1所述的一种青梅酒制作工艺中基于物联网的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体（1）的底端连通安装带有电磁阀门的出料管（16），且发酵罐本体（1）与出料管（16）连接处卡合安装有过滤网。

4.根据权利要求1所述的一种青梅酒制作工艺中基于物联网的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体（1）的夹层内设置有盘管（17），发酵罐本体（1）的侧面开设有与盘管（17）相连通的进水管和出水管。

5.根据权利要求1所述的一种青梅酒制作工艺中基于物联网的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体（1）的底端通过螺栓固定安装有机壳，且所述搅拌电机（7）位于机壳内腔。