[实用新型]蒸烤装置和蒸烤箱

说明书

本实用新型实施例公开了一种蒸烤装置和蒸烤箱，蒸烤装置用于蒸烤箱中，蒸烤箱包括开关门。蒸烤装置包括架体、风机、孔板组和加热组件。孔板组安装在所架体内。孔板组将蒸烤装置的内部空间分割为用于容纳蒸烤盘的蒸烤空间和用于空气流动的风道，且风道与蒸烤空间通过孔板组连通。其中，孔板组包括远离开关门的第一孔板和位于蒸烤装置顶部的第二孔板。第二孔板包括多个第二通孔，第二通孔的轮廓呈锥形，第二通孔接触风道一端的直径大于第二通孔接触蒸烤空间一端的直径。第二孔板上的第二通孔能够将风道中的空气压缩，使得风道中的空气加速后呈射流状态进入蒸烤空间，提升了蒸烤空间的升温速度，大大增强了蒸烤装置的蒸烤效率。

技术领域

本实用新型涉及家电技术领域，尤其涉及一种蒸烤装置和蒸烤箱。

背景技术

目前，随着人们生活水平提高，家电的功能也越来越多，蒸烤箱开始进入家庭厨房。蒸烤箱作为一种烹饪食物的器具，内部需要营造一种高温的加热环境。

目前市场上的蒸烤箱中，大多都采用辐射放热的形式进行加热，烹饪速度和加热均匀度均不理想。少数蒸烤箱中设置了风扇进行内部强制对流，但强制对流的动力一般来源于轴流风扇，流量大但是风压小，加热效果并不理想。

实用新型内容

本实用新型提供了一种蒸烤装置和蒸烤箱，能够解决蒸烤箱中加热速度和均匀度的问题。

本实用新型实施例第一方面提供了一种蒸烤装置，用于蒸烤箱中，所述蒸烤箱包括开关门，所述蒸烤装置包括：

架体；

风机，安装在所述架体内远离所述开关门的一侧，用于驱动蒸烤装置内的空气流动；

孔板组，安装在所述架体内；所述孔板组将所述蒸烤装置的内部空间分割为用于容纳蒸烤盘的蒸烤空间和用于空气流动的风道，且所述风道与所述蒸烤空间通过所述孔板组连通；所述风机位于所述风道内；

加热组件，安装在所述架体内并围设于所述蒸烤空间外侧；

其中，所述孔板组包括远离开关门的第一孔板和位于所述蒸烤装置顶部的第二孔板；所述第二孔板包括多个第二通孔，所述第二通孔的轮廓呈锥形，所述第二通孔接触所述风道一端的直径大于所述第二通孔接触所述蒸烤空间一端的直径。

在本实用新型实施例提供的蒸烤装置中，所述第二孔板的一端与所述第一孔板朝向所述开关门的一侧抵接，以将所述风道分割为进风通道和出风通道；所述第二孔板将所述第一孔板分割为出风部和进风部；所述出风通道通过所述出风部与所述蒸烤空间连通，所述进风通道通过所述进风部与所述蒸烤空间连通。

在本实用新型实施例提供的蒸烤装置中，所述风机安装在进风通道内靠近所述出风部的一端。

在本实用新型实施例提供的蒸烤装置中，所述第一孔板包括多个第一通孔；所述进风部包括靠近所述出风部的第一区和远离所述出风部的第二区；

位于所述第二区的第一通孔的直径大于位于所述第一区的第一通孔的直径；和/或，位于所述第一区的第一通孔的之间的间隔小于位于所述第二区的第一通孔之间的间隔。

在本实用新型实施例提供的蒸烤装置中，所述第二孔板包括靠近所述开关门的第一部和远离所述开关门的第二部；位于所述第一部的第二通孔的之间的间隔大于位于所述第二部的第二通孔之间的间隔。

在本实用新型实施例提供的蒸烤装置中，所述风机为混流风机或离心风机的一种。

在本实用新型实施例提供的蒸烤装置中，所述加热组件包括安装在所述进风通道内的第一加热器。

在本实用新型实施例提供的蒸烤装置中，所述加热组件包括安装在所述出风通道内的第二加热器；和/或，所述加热组件包括安装在所述架体底部的第三加热器。

本实用新型实施例第二方面提供了一种蒸烤箱，包括：