[实用新型]蒸烤装置和蒸烤箱

权利要求书

1.一种蒸烤装置，用于蒸烤箱中，所述蒸烤箱包括开关门，其特征在于，所述蒸烤装置包括：

架体；

风机，安装在所述架体内远离所述开关门的一侧，用于驱动蒸烤装置内的空气流动；

孔板组，安装在所述架体内；所述孔板组将所述蒸烤装置的内部空间分割为用于容纳蒸烤盘的蒸烤空间和用于空气流动的风道，且所述风道与所述蒸烤空间通过所述孔板组连通；所述风机位于所述风道内；

加热组件，安装在所述架体内并围设于所述蒸烤空间外侧；

其中，所述孔板组包括远离开关门的第一孔板和位于所述蒸烤装置顶部的第二孔板；所述第二孔板包括多个第二通孔，所述第二通孔的轮廓呈锥形，所述第二通孔接触所述风道一端的直径大于所述第二通孔接触所述蒸烤空间一端的直径。

2.根据权利要求1所述的蒸烤装置，其特征在于，所述第二孔板的一端与所述第一孔板朝向所述开关门的一侧抵接，以将所述风道分割为进风通道和出风通道；所述第二孔板将所述第一孔板分割为出风部和进风部；所述出风通道通过所述出风部与所述蒸烤空间连通，所述进风通道通过所述进风部与所述蒸烤空间连通。

3.根据权利要求2所述的蒸烤装置，其特征在于，所述风机安装在进风通道内靠近所述出风部的一端。

4.根据权利要求2所述的蒸烤装置，其特征在于，所述第一孔板包括多个第一通孔；所述进风部包括靠近所述出风部的第一区和远离所述出风部的第二区；

位于所述第二区的第一通孔的直径大于位于所述第一区的第一通孔的直径；和/或，位于所述第一区的第一通孔的之间的间隔小于位于所述第二区的第一通孔之间的间隔。

5.根据权利要求1所述的蒸烤装置，其特征在于，所述第二孔板包括靠近所述开关门的第一部和远离所述开关门的第二部；位于所述第一部的第二通孔的之间的间隔大于位于所述第二部的第二通孔之间的间隔。

6.根据权利要求1所述的蒸烤装置，其特征在于，所述风机为混流风机或离心风机的一种。

7.根据权利要求2所述的蒸烤装置，其特征在于，所述加热组件包括安装在所述进风通道内的第一加热器。

8.根据权利要求7所述的蒸烤装置，其特征在于，所述加热组件包括安装在所述出风通道内的第二加热器；和/或，所述加热组件包括安装在所述架体底部的第三加热器。

9.一种蒸烤箱，其特征在于，包括：

壳体，包括开关门和控制面板，所述控制面板与所述开关门位于所述壳体的同一端；

如权利要求1-8任一项所述的蒸烤装置，安装在所述壳体内，所述蒸烤装置与所述开关门抵接。

10.根据权利要求9所述的蒸烤箱，其特征在于，所述蒸烤箱包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器安装至背离所述开关门的一端，且所述蒸汽发生器安装在所述壳体与所述架体之间。