[实用新型]一种食品加工用发酵罐

说明书

本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为一种食品加工用发酵罐，包括发酵罐本体，发酵罐本体的侧板底部插接有螺旋输料机，发酵罐本体的底板上设置有补偿块，螺旋输料机的表面插接有落料管；有益效果为：本实用新型提出的食品加工用发酵罐在螺栓输料加的顶部加设落料管，落料管与出料管关于集料球对称，且落料管和出料管的表面均安装控制阀，如此开启落料管的第一控制阀后，启动螺旋输料机向集料球内部注入发酵食品后，关闭第一控制阀，然后开启第二控制阀即可将集料球内部的发酵食品排出，如此避免空气进入发酵罐内部的情况下取出物料，两组控制阀均开启后，便于对发酵罐内部物料卸料。

技术领域

本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为一种食品加工用发酵罐。

背景技术

在对食品进行加工的时候，经常要先对其发酵，以满足不同风味的人群，目前发酵罐一般都只是在封闭罐中加入食材，自然发酵。

现有技术中，发酵过程中无法取出食品观测，因为从发酵罐取出食品时易造成外部空气进入，影响发酵罐内部食品的发酵质量，且发酵后的食品排出使，易导致出口处堵塞；为此，本实用新型提出一种食品加工用发酵罐用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用发酵罐，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的侧板底部插接有螺旋输料机，发酵罐本体的底板上设置有补偿块，所述螺旋输料机的表面插接有落料管，所述落料管的表面设置有第一控制阀，落料管的底端插接在集料球的顶面，所述集料球的底面插接有出料管，所述出料管的表面设置有第二控制阀，出料管的下方设置有接料架，集料球的外壁设置有外延板，所述外延板的表面开设有安装槽，所述安装槽的表面设置有横杆，所述横杆贯穿摆动板，所述摆动板的表面设置有拉环，摆动板的表面设置有敲击块。

优选的，所述补偿块呈三棱柱结构，补偿块处于螺旋输料机的底端与发酵罐本体的底板之间，螺旋输料机倾斜插入发酵罐本体中。

优选的，所述落料管和出料管关于集料球对称分布，集料球呈内部中空的球体结构，接料架呈方形框体结构。

优选的，所述外延板呈梯形板状结构，外延板与集料球的连接面呈圆弧形曲面，外延板设置有两个，两个外延板关于集料球对称分布，安装槽呈方形柱体结构，横杆呈圆形柱体结构。

优选的，所述摆动板呈方形板状结构，横杆与摆动板的贯穿口中设置有扭簧，扭簧套设在横杆的外侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型提出的食品加工用发酵罐在螺栓输料加的顶部加设落料管，落料管与出料管关于集料球对称，且落料管和出料管的表面均安装控制阀，如此开启落料管的第一控制阀后，启动螺旋输料机向集料球内部注入发酵食品后，关闭第一控制阀，然后开启第二控制阀即可将集料球内部的发酵食品排出，如此避免空气进入发酵罐内部的情况下取出物料，两组控制阀均开启后，便于对发酵罐内部物料卸料；

2、本实用新型提出的食品加工用发酵罐在集料球的两侧均加设摆动板，摆动板围绕横杆摆动时对集料球外壁敲击，如此将集料球内部物料振落，避免出料管和集料球处堵塞。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型集料球结构示意图。

图中：发酵罐本体1、螺旋输料机2、补偿块3、落料管4、第一控制阀5、集料球6、出料管7、第二控制阀8、接料架9、外延板10、安装槽11、横杆12、摆动板13、拉环14、敲击块15。

具体实施方式