[实用新型]一种红曲发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种红曲发酵设备，涉及红曲生产技术领域，包括发酵罐，所述发酵罐的上端面固定连通有入料管，发酵罐的底端固定连通有出料管，发酵罐的外侧固定套有换热套，换热套的下表面固定连接有多个支撑腿，且换热套的外侧上方固定连通有连接管，并且换热套的底端固定连通有两个对称分布的排液管，所述发酵罐的上表面固定安装有驱动电机，本实用新型通过连接管可以通入高温蒸汽，从而在使用前对发酵罐进行杀菌消毒，从而减少罐体内的其他杂菌，提升了后续红曲的发酵质量，并且在红曲发酵的过程中，我们可以通过连接管通入冷却液，从而加速发酵罐的冷却过程，提升红曲发酵的效果。

技术领域

本实用新型涉及红曲生产技术领域，具体是一种红曲发酵设备。

背景技术

红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。

在红曲的发酵过程中，需要在发酵罐内进行，然而在进行加入红曲物料时，红曲物料容易粘连团聚在一起，从而会影响红曲的发酵效果，并且仅仅依靠罐体自身进行散热，会导致散热效果不佳，从而影响红曲的生产效率。

为此，我们提出了一种红曲发酵设备。

实用新型内容

1.要解决的问题

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种红曲发酵设备，来解决上述背景故事中提到的问题。

2.技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种红曲发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的上端面固定连通有入料管，发酵罐的底端固定连通有出料管，发酵罐的外侧固定套有换热套，换热套的下表面固定连接有多个支撑腿，且换热套的外侧上方固定连通有连接管，并且换热套的底端固定连通有两个对称分布的排液管，所述发酵罐的上表面固定安装有驱动电机，驱动电机的输出端通过联轴器固定连接有转动轴，转动轴的底端贯穿发酵罐的上内壁并与发酵罐的下内壁转动连接，转动轴的外侧底端固定连接有匹配设置的搅拌叶，且转动轴的底端外侧还固定连接有搅拌杆，并且转动轴的外侧上方连接有打散机构，打散机构包括主动链轮、链条、从动链轮、打散轴和打散杆，所述转动轴的顶端外侧固定连接有主动链轮，发酵罐的上内壁转动连接有打散轴，打散轴的底端外侧固定连接有从动链轮，主动链轮通过链条与从动链轮传动连接，并且打散轴的外侧固定连接有多个均匀分布的打散杆，所述发酵罐的上内壁插设有喷淋管，喷淋管的底端固定连通有喷头。

作为本实用新型进一步的方案：所述打散杆位于入料管的正下方。

作为本实用新型进一步的方案：所述发酵罐的两侧内壁之间固定连接有竖板，并且发酵罐的两侧内壁之间转动连接有多个均匀分布的转动杆，转动杆的外侧固定连接有多个拨板。

作为本实用新型进一步的方案：所述拨板位于入料管的下方。

作为本实用新型进一步的方案：所述换热套的外侧固定连接有U型杆，且U型杆内插设有补料筒。

作为本实用新型进一步的方案：所述换热套的前端面开设有展示槽，展示槽的两侧内壁上固定连接有多个限位块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型通过连接管可以通入高温蒸汽，从而在使用前对发酵罐进行杀菌消毒，从而减少罐体内的其他杂菌，提升了后续红曲的发酵质量，并且在红曲发酵的过程中，我们可以通过连接管通入冷却液，从而加速发酵罐的冷却过程，提升红曲发酵的效果。