[实用新型]一种披萨面饼制作设备

说明书

本实用新型提供了一种披萨面饼制作设备，属于披萨面饼制作技术领域。它解决了现有人工效率不高的问题。本披萨面饼制作设备，包括制作台架以及设置在所述制作台架上且用于将面团压成带状面饼的压面机构，该压面机构由上压组件和下压组件组成，上压组件和下压组件均设置于所述制作台架上的前端面上，且分别位于前端面的上下端处，制作台架的前端面位于上压组件和下压组件之间设置有用于缓冲下落速度的缓冲机构。本实用新型具有面饼制作效率高的优点。

技术领域

本实用新型属于披萨面饼制作技术领域，涉及一种披萨面饼制作设备。

背景技术

目前披萨的面饼一般采用人工揉面并对其进行按压成圆形或椭圆形，经过长时间工作后，其工作效率逐渐下降，在制作过程中，其形状可能存在部分差异，导致部分按压形状无法满足要求，需要进行重新按压，同时人工按压的卫生无法进行有效控制。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供了一种相对比较卫生、按压形状统一且成型效率快的披萨面饼制作设备。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种披萨面饼制作设备，其特征在于，包括制作台架以及设置在所述制作台架上且用于将面团压成带状面饼的压面机构，该压面机构由上压组件和下压组件组成，所述的上压组件和下压组件均设置于所述制作台架上的前端面上，且分别位于前端面的上下端处，所述的制作台架的前端面位于上压组件和下压组件之间设置有用于缓冲下落速度的缓冲机构。

在上述的一种披萨面饼制作设备中，所述的上压组件和下压组件均由压面辊一、压面辊二和安装箱体组成，且安装箱体均设置于所述制作台架上，所述的压面辊一和压面辊二可转动地设置在所述安装箱体上，且使压面辊一和压面辊二之间具有预设间隙。

在上述的一种披萨面饼制作设备中，所述的上压组件中的安装箱体呈倾斜设置，且使位于该安装箱内的压面辊一和压面辊二也呈倾斜设置，下压组件中的安装箱体呈水平设置，且使位于该安装箱内的压面辊一和压面辊二也呈水平设置。

在上述的一种披萨面饼制作设备中，所述的压面机构还包括用于控制上压组件和下压组件运行的驱动单元，该驱动单元由设置于制作台架内的驱动电机以及两个分别设置于相对应安装箱体一侧且与其相固连的减速箱体组成，两个所述减速箱体通过传输带单元相传动连接。

在上述的一种披萨面饼制作设备中，所述的制作台架上设置有控制驱动电机工作的控制开关。

在上述的一种披萨面饼制作设备中，所述的减速箱体均由外壳体、减速齿轮一、减速齿轮二、锥齿轴套、锥齿轮和传动轴组成，所述的传动轴设置于外壳体内，该传动轴的一端伸出外壳体外且穿进所述制作台架内，并与所述相对应驱动电机相配合连接，所述的减速齿轮一和减速齿轮二分别设置在压面辊一和压面辊二上，且相互啮合传动，所述的锥齿轴套套设于压面辊二上，并通过锥齿轴套带动减速齿轮二转动，从而带动减速齿轮一转动，所述的锥齿轮套设于传动轴上且与所述锥齿轴套相啮合传动。

在上述的一种披萨面饼制作设备中，所述的传输带单元由两个传动轮和传动带组成。

在上述的一种披萨面饼制作设备中，所述的缓冲机构为具有弹性的缓冲挡条，所述的缓冲挡条由呈弧形设置的缓冲条部和呈水平设置的连接条部组成，所述的连接条部与所述制作台架通过连接杆相连接，所述的连接杆与连接条部之间设置有旋转套。

在上述的一种披萨面饼制作设备中，所述的缓冲机构还包括设置于制作台架前端面且与缓冲挡条相配合的限料板，所述的限料板通过若干个连接柱与所述制作台架相固连。

与现有技术相比，本披萨面饼制作设备具有以下优点：

1、压面机构的设置，相比人工制作效率其效率更高，其加工形状更为统一，同时卫生更容易控制，缓冲机构的设置，对其下落进行减缓，防止面饼下落损坏。

附图说明