[实用新型]一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置

说明书

本实用新型公开了一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，包括机体、重量感应器、置菜仓和挡板，所述机体的内部安装有重量感应器，且重量感应器的上端分别活动设置有滚珠和置菜仓，并且置菜仓的下端安装有阀门，而且机体的内部开设有下料通道，同时机体的内部嵌入安装有双头电机，所述双头电机上下两端的输出端分别轴连接有导齿轮和锥齿传动组件，且锥齿传动组件的一端贯穿下料通道的内部安装有半齿轮，所述半齿轮的外侧套设有捣料环，所述滑块的一侧安装有挡板。该具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，可以避免处理过后的配菜由于自身的汁液而粘附在置菜仓内，并且可以防止下料时出现堵塞，影响使用。

技术领域

本实用新型涉及餐饮管理技术领域，具体为一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置。

背景技术

随着经济的快速发展，生活节奏逐渐加快，餐饮行业为适应快节奏的社会环境，缩短制菜的时间，提高出菜效率，且不影响菜品的质量，人们通过提前配菜，降低制作时间成本，然而现有的餐饮管理用配菜装置还存在以下问题：

现有的餐饮管理用配菜装置不易对已经配好菜进行称重，从而不便对菜量进行精准把握，降低菜品品质，并且下料时，经过处理的菜由于自身的汁液会粘附在储料仓的内壁，同时下料时易发生堵塞，影响配菜装置的使用。

所以我们提出了一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，以便于解决上述中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，以解决上述背景技术提出的目前市场上现有的餐饮管理用配菜装置存在下料时，经过处理的菜由于自身的汁液会粘附在储料仓的内壁，同时下料时易发生堵塞，影响配菜装置的使用的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，包括机体、重量感应器、置菜仓和挡板，所述机体的内部安装有重量感应器，且重量感应器的上端分别活动设置有滚珠和置菜仓，并且置菜仓的下端安装有阀门，而且机体的内部开设有下料通道，同时机体的内部嵌入安装有双头电机，所述双头电机上下两端的输出端分别轴连接有导齿轮和锥齿传动组件，且锥齿传动组件的一端贯穿下料通道的内部安装有半齿轮，所述半齿轮的外侧套设有捣料环，且捣料环的内部安装有第二齿块，并且捣料环的一端安装有滑块，所述滑块的一侧安装有挡板，且滑块设置于滑槽的内部，并且滑槽开设于机体的内部。

优选的，所述机体的上端固定安装有刮板，且刮板贴合于置菜仓的内壁。

优选的，所述滚珠的一侧位于活动槽的内部，且活动槽开设于置菜仓的下端，并且滚珠与活动槽构成转动连接。

优选的，所述置菜仓的外侧等角度均匀设置有第一齿块，且置菜仓通过第一齿块与导齿轮构成啮合结构。

优选的，所述捣料环下端为开口的环体结构设计，且捣料环内部的第二齿块关于捣料环的中心轴线对称分布有2组，并且该2组第二齿块均与半齿轮相互啮合。

优选的，所述挡板关于滑块的中心轴对称设置有2个，且挡板的高度大于滑槽的长度。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有称重功能的餐饮管理用配菜装置；

1、设置有导齿轮和第一齿块，使得当双头电机带动导齿轮进行转动后，置菜仓由于外侧安装的第一齿块与导齿轮之间的啮合作用，可以实现转动，而当置菜仓进行转动的同时，由于固定安装在机体上端的刮板贴合于置菜仓的内壁，故而可以对置菜仓的内壁进行刮除作业，避免处理过后的菜粘附在内壁上，影响使用；

2、设置有捣料环和挡板，使得当双头电机通过锥齿传动组件带动半齿轮进行转动后，由于内部两侧安装的第二齿块均与半齿轮相互啮合，且在滑槽和滑块的间隙配合作用下，捣料环可以实现上下移动，从而可以对物料进行疏通，避免发生堵塞，且在挡板的作用下，可以防止物料落入滑槽中。

附图说明

图1为本实用新型正剖结构示意图；