[实用新型]蒸煮灭菌两用蒸箱有效

专利信息
申请号: 202022430216.5 申请日: 2020-10-27
公开(公告)号: CN213486758U 公开(公告)日: 2021-06-22
发明(设计)人: 张知念;陆昱安;毛霞 申请(专利权)人: 武汉柏辰食品有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10;A23L5/20;A23P30/00;A47J27/04;A47J27/16;A47J36/00;A47J36/20
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 430200 湖北省武*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 灭菌 两用
【权利要求书】:

1.一种蒸煮灭菌两用蒸箱,包括箱体(1)、物料板(4)和蒸汽发生组件(2),所述箱体(1)为一侧竖直面呈敞口的立方盒体,所述箱体(1)敞口的一面转动连接有箱门(11),其特征在于:还包括若干搁置板(3),若干所述搁置板(3)滑动安装在所述箱体(1)相平行的两侧内壁上且两侧内壁上搁置板(3)一一对应,所述搁置板(3)用于插接安装所述物料板(4),所述搁置板(3)沿竖直方向滑动,所述搁置板(3)的两端均连接有滑动块(33),所述箱体(1)相平行的两侧内壁上开设有两条竖直方向的滑动槽(13),两组所述滑动块(33)分别滑动插接至两组所述滑动槽(13)内,所述搁置板(3)与所述箱体(1)间连接有锁紧件(34),所述锁紧件(34)用于锁定所述滑动槽(13)内的所述滑动块(33)。

2.根据权利要求1所述的蒸煮灭菌两用蒸箱,其特征在于:所述搁置板(3)包括底板(31)与两块挡板(32),所述底板(31)沿竖直方向布置,所述底板(31)两端与两块所述滑动块(33)固定相连,两块所述挡板(32)垂直固定连接在所述底板(31)的上下两端,所述挡板(32)相互平行且位于底板(31)远离所连接所述箱体(1)内壁的一侧,并与所述底板(31)形成“匚”形的搁置槽(37),所述物料板(4)两侧边沿插接在两块所述搁置板(3)的搁置槽(37)的间隔内。

3.根据权利要求2所述的蒸煮灭菌两用蒸箱,其特征在于:靠近所述箱门(11)的所述滑动块(33)开有通孔(35),所述箱体(1)的敞口两侧边沿间隔开有圆孔(36),所述圆孔(36)与所述通孔(35)形状相同,所述锁紧件(34)为连接杆(341),所述连接杆(341)穿过所述圆孔(36)和所述通孔(35),所述连接杆(341)的未穿入所述箱体(1)的一端固定连接有限位板(342)。

4.根据权利要求3所述的蒸煮灭菌两用蒸箱,其特征在于:所述底板(31)靠近所述箱体(1)敞口的一侧设置有定位线,定位线与通孔(35)的圆心位于同一水平高度,所述圆孔(36)所在的所述箱体(1)平面靠近所述底板(31)的一侧设置有和所述圆孔(36)圆心位于同一水平高度的定位线。

5.根据权利要求2所述的蒸煮灭菌两用蒸箱,其特征在于:所述滑动块(33)形状为燕尾形,所述滑动槽(13)的形状与所述滑动块(33)相适配,所述滑动块(33)面积较大的一面与所述滑动槽(13)槽底相贴合,所述滑动块(33)面积较小的一面与所述底板(31)相连接。

6.根据权利要求1所述的蒸煮灭菌两用蒸箱,其特征在于:所述物料板(4)的靠近箱门(11)的一侧设置有把手(41)。

7.根据权利要求1所述的蒸煮灭菌两用蒸箱,其特征在于:所述物料板(4)表面开有阵列孔。

8.根据权利要求1所述的蒸煮灭菌两用蒸箱,其特征在于:所述蒸汽发生组件(2)内置在所述箱体(1)的底部,所述蒸汽发生组件(2)包括蒸发器(21)、水箱(22)和蒸发板(23),所述水箱(22)一体布置在所述蒸发器(21)表面上,所述蒸发板(23)布置在所述水箱(22)的表面,所述蒸发板(23)与所述物料板(4)相平行,所述蒸发板(23)表面开有蒸发孔。

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