[实用新型]一种连续式煮面锅自动化控制系统

权利要求书

1.一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：包括PLC控制器、液位传感器、温度传感器、加热装置和翻转执行装置，所述液位传感器、温度传感器设置在煮锅以及热水暂存水箱内，所述液位传感器、温度传感器分别与PLC控制器的信息采集端相连，所述PLC控制器的控制输出端分别与加热装置和翻转执行装置相连。

2.根据权利要求1所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述加热装置包括加热火排，所述加热火排设置在热水煮锅以及热水暂存水箱的下方。

3.根据权利要求2所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述加热火排通过供气管路与可燃气体源相连，在所述供气管路上设置有远红外点火器和可燃气体电磁阀，在所述加热火排内设有金属探针。

4.根据权利要求3所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述金属探针、可燃气体电磁阀分别与远红外点火器相连，所述远红外点火器与PLC控制器相连。

5.根据权利要求4所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述可燃气体电磁阀包括主加热阀门和辅助加热阀门，所述主加热阀门与辅助加热阀门并联后连接于远红外点火器。

6.根据权利要求1所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述加热装置包括加热盘管，所述加热盘管设置在热水煮锅及热水暂存水箱的内部。

7.根据权利要求6所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述加热盘管通过蒸汽管路与蒸汽源相连，在所述蒸汽管路上设置有与PLC控制器相连的蒸汽电磁阀。

8.根据权利要求1所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述翻转执行装置包括气缸，所述气缸通过传动连杆与用于驱动面条收集斗、面条沥水斗、面条拌油桶翻转的翻转机构相连，所述气缸与PLC控制器相连。

9.根据权利要求8所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述面条收集斗设有计数器，所述计数器与PLC控制器相连；所述煮锅内设置有一旋涡气泵风机，所述旋涡气泵风机与PLC传感器相连；所述面条沥水斗中设置一真空发生器，所述真空发生器与PLC控制器相连；所述PLC控制器与触摸屏相连。

10.根据权利要求9所述一种连续式煮面锅自动化控制系统，其特征在于：所述煮锅通过供水管路与热水暂存水箱或冷水源相连，在所述供水管路上设有与PLC控制器相连的补水阀门；所述面条沥水斗连接排水管路，所述排水管路上设有与PLC控制器相连的真空吸水阀门；所述面条拌油桶连接食用油进油管，所述食用油进油管上设有与PLC控制器相连的喷油阀门。