[实用新型]烹饪附件以及烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪附件，其特征在于，包括：

盛放部；

支撑部，所述支撑部设置在所述盛放部的下表面上以对所述盛放部进行支撑，所述支撑部限定出具有下端敞开口的介质置换腔以允许液体通过所述下端敞开口进出所述介质置换腔，

其中，所述盛放部的上端敞开且所述盛放部的周壁的至少一部分朝外鼓起。

2.根据权利要求1所述的烹饪附件，其特征在于，所述盛放部的周壁包括：

鼓形环壁，所述鼓形环壁沿所述盛放部的上端敞开口的周向延伸，所述鼓形环壁的纵向轮廓线形成中部向外弯曲的弧形。

3.根据权利要求2所述的烹饪附件，其特征在于，所述鼓形环壁的高度与所述盛放部内可容纳食材的额定高度的比值大于3/2。

4.根据权利要求2所述的烹饪附件，其特征在于，所述烹饪附件适于设在烹饪容器内，所述鼓形环壁与所述烹饪容器的周壁之间限定出过流间隙的一部分，所述过流间隙的宽度为1mm-50mm。

5.根据权利要求4所述的烹饪附件，其特征在于，所述过流间隙的宽度为5mm-30mm。

6.根据权利要求1所述的烹饪附件，其特征在于，所述盛放部的壁具有加强结构。

7.根据权利要求6所述的烹饪附件，其特征在于，所述加强结构包括凸部、凹部、壁厚加厚部、折弯部中的一种或者多种组合。

8.根据权利要求6所述的烹饪附件，其特征在于，所述加强结构包括折弯部，所述盛放部的周壁上端朝内弯折以形成所述折弯部，所述折弯部限定出所述盛放部的上端敞开口以使所述上端敞开口形成缩口。

9.根据权利要求8所述的烹饪附件，其特征在于，所述折弯部在水平面的投影宽度为0.1mm-50mm。

10.根据权利要求9所述的烹饪附件，其特征在于，所述折弯部在水平面的投影宽度为1mm-30mm。

11.根据权利要求1所述的烹饪附件，其特征在于，所述盛放部被构造成液体能通过所述盛放部的上端敞开口进入所述盛放部内；和/或，

所述盛放部的周壁设有通孔，所述盛放部被构造成液体能通过所述通孔进入所述盛放部内。

12.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

烹饪主体，所述烹饪主体包括烹饪容器；

根据权利要求1-11中任一项所述的烹饪附件，所述烹饪附件设于所述烹饪容器内，所述盛放部的周壁与所述烹饪容器之间具有过流间隙。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪容器的侧壁至少一部分纵向截面形状形成弧形。

14.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪容器的侧壁至少一部分纵向截面形状形成直线形。