[实用新型]一种便于火锅底料进料的生产系统

权利要求书

1.一种便于火锅底料进料的生产系统，包括支撑平面（1）和安装平面（2），其特征在于:所述的支撑平面（1）上设有支撑架（11），所述的支撑架（11）上设有搅拌罐（3），所述的搅拌罐（3）包括搅拌机构（4）和罐体（5），所述的罐体（5）上设有进料口（51）和排气口（52），所述的安装平面（2）上设有用于火锅底料进料的手车（6），所述的安装平面（2）的水平位置高于支撑平面（1）的水平位置，所述罐体（5）上的进料口（51）穿过安装平面（2）设置，所述的手车（6）上设有与罐体（5）上进料口（51）相适配的送料管（61）。

2.根据权利要求1所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的手车（6）包括车体（62），所述的车体（62）上设有容料腔（621），所述的容料腔（621）与送料管（61）之间设有启闭装置（63），所述的启闭装置（63）具有关闭便于转运物料的第一位置和打开便于容料腔（621）物料可靠下料的第二位置。

3.根据权利要求2所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的车体（62）上设有与送料管（61）相连接的通孔（622），所述通孔（622）所在容料腔（621）处的内壁朝向通孔（622）倾斜设置。

4.根据权利要求1所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的排气口（52）上设有快速排油烟装置（7），所述的快速排油烟装置（7）包括排气管（71）和动力源（72），所述排气管（71）的一端与动力源（72）相连接并由动力源（72）提供吸力，另一端通过连接管（73）与搅拌罐（3）上的排气口（52）相连接，所述的连接管（73）上设有环形槽（731），所述的环形槽（731）内设有用于油水回收的第一排油管（74）。

5.根据权利要求4所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的连接管（73）包括第一管壁（732）和第二管壁（733），所述的第一管壁（732）和第二管壁（733）之间相互配合形成所述的环形槽（731），所述的排气管（71）插入连接管（73）的环形槽（731）内。

6.根据权利要求5所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的第一管壁（732）和第二管壁（733）之间设有倾斜面（734），所述的第一排油管（74）设于环形槽（731）内倾斜面（734）的最低水平位置处。

7.根据权利要求4所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的动力源（72）与排气管（71）之间设有烟油分离器（75），所述的烟油分离器（75）处设有第二排油管（76）。

8.根据权利要求4所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的动力源（72）的后方设有第一烟气处理装置（77），所述的第一烟气处理装置（77）处设有香氛回收管（78），所述的第一烟气处理装置（77）通过第二烟气处理装置（79）与大气相连通。

9.根据权利要求1所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的罐体（5）包括内胆筒体（53）、夹套筒体（54）和包皮筒体（55），所述的内胆筒体（53）内设有用于容置物料的容腔（56），所述的夹套筒体（54）与内胆筒体（53）之间至少设置两个加热腔（57），所述夹套筒体（54）和包皮筒体（55）之间设有保温层（58）。

10.根据权利要求9所述的一种便于火锅底料进料的生产系统，其特征在于所述的罐体（5）外设有与加热腔（57）相连接的热源（8），所述的罐体（5）上设有多个热源进口（59），每个热源进口（59）均对应一个启闭阀（91），所述的热源（8）通过控制阀（92）与启闭阀（91）相连接，每个热源进口（59）均与加热腔（57）相连通。