[实用新型]一种自动清洗的家用食品加工机

说明书

本实用新型提供一种自动清洗的家用食品加工机，包括机体、设置于机体内的电机、刀具组件和搅拌杯，所述搅拌杯包括玻璃杯身、金属盘及盖合在搅拌杯口的杯盖，所述玻璃杯身与金属盘密封连接，所述刀具组件包括刀轴和设置于刀轴顶端的粉碎刀，电机带动粉碎刀旋转，所述搅拌杯的容量为V，搅拌杯高度为H，所述金属盘的平均深度为A，所述0.09≤A/H≤0.15，所述搅拌杯的容量为V，所述食品加工机自动清洗时的清洗液注入量为V₁，0.125V≤V₁＜0.22V，通过注入此容量的清洗液，且将搅拌杯的金属盘深度占比合理，使得所述清洗液至少浸润部分金属盘，使得人手无法触及的金属盘与玻璃杯身的密封连接处被自动清洗彻底，从而保证搅拌杯的清洗干净。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种自动清洗的家用食品加工机。

背景技术

市面上用来制作豆浆、米糊、浓汤、蔬菜汁或者粥的家用食品加工机一般包括机座及设置在机座上的搅拌杯。随着人们生活水平的提高，食品加工机已经越来越受到人们的青睐。但随着消费不断升级，人们对功能需求不断的升级，对材料的食品卫生要求也更苛刻，因此食品加工机的自动化清洗带来越来越高的要求，尤其是工作生活的忙碌及加快，年轻人更希望食品加工机不但制作过程完全自动化，清洗问题也希望能够完全自动化，且清洗干净卫生。

所述食品加工机根据机座和搅拌杯的安装关系分为两种，第一种是搅拌杯可拆卸的放置在机座上，搅拌杯工作时通过联轴器和电耦合器与机座内的电机和电路板连接，工作完毕，清洗时，可以将搅拌杯拿下单独清洗，虽然清洗方便，但是工作时，有需要安装，使用还是不便；另外，即使顾客手洗，由于搅拌杯底部设有粉碎刀，粉碎刀也需要清洗，清洗时也容易被碰到，也给搅拌杯底部的清洗彻底性带来一点困扰。第二种食品加工机的搅拌杯是固定在机座上的，此种搅拌杯如果拿去清洗必须和及机座一起，这样的家用食品加工机比较重，顾客进行清洗带来更大困难。

由于有的饮品需要加热，因此，有的搅拌杯上设置了加热装置，而为了便于加热装置的设置以及刀具组件的安装，有的搅拌杯被设置成了由两种材料加工组成，为了容易清洗且加工过程可视，由于玻璃比较容易清洗，一般杯身采用玻璃材质，为了方便加热装置设置，杯底采用金属盘，一般将加热装置设置在金属盘的底部或侧壁，由于加热装置设置不均匀，所以加热时容易造成热度高的地方物料的粘覆，金属盘的清洗彻底更加不容易；而杯体通过杯座或者杯体支架将玻璃杯身和金属盘连接为一体，玻璃杯身和金属盘间用密封圈密封，这相比于采用一种材料制成的杯体，给食品加工机的清洗进一步增加了难度。尤其设有加热装置的金属盘，以及金属盘与玻璃杯身二者密封连接处的间隙，给实现食品加工机的自动清洗也带来了更大的挑战。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动清洗的家用食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：所述食品加工机包括机体、设置与机体内的电机、刀具组件和搅拌杯，所述搅拌杯包括上下均开口的玻璃杯身、金属盘及盖合在搅拌杯口的杯盖，所述金属盘与玻璃杯身密封连接，所述刀具组件包括刀轴和设置于刀轴顶端的粉碎刀，所述刀轴穿过金属盘向上伸入搅拌杯内，电机带动粉碎刀旋转，所述搅拌杯的容量为V，搅拌杯高度为H，所述金属盘的平均深度为A，所述0.09≤A/H≤0.15，所述搅拌杯的容量为V，所述食品加工机自动清洗时的清洗液注入量为V₁，0.125V≤V₁＜0.22V，所述清洗液至少浸润部分金属盘。

进一步的，所述食品加工机的浸润刷洗阶段向所述搅拌杯内注入清洗液的深度为A₁，所述A＜A₁＜2.4A，所述清洗液完全浸润金属盘及其与玻璃杯身的密封连接处。

进一步的，所述食品加工机的聚流冲洗阶段向所述搅拌杯内注入清洗液的深度为A₂，所述0.7A≤A₂≤A。