[实用新型]一种香椿酱闷酵护色处理装置

权利要求书

1.一种香椿酱闷酵护色处理装置，包括闷酵机构(100)和搅拌机构(300)，其特征在于：所述闷酵机构(100)的中部设置有闷酵筒(110)，所述闷酵筒(110)的顶部密封卡接有密封盖(200)，所述闷酵筒(110)内部的下方密封卡接有搅拌机构(300)，所述闷酵筒(110)底部的外壁固定连接有支脚(400)；所述闷酵机构(100)包括闷酵筒(110)和翻转单元(150)，所述闷酵筒(110)顶部的外壁固定连接有四个等角度分布的进水管(120)，四个所述进水管(120)远离闷酵筒(110)的一端均固定连接有增压阀(130)，四个所述进水管(120)与闷酵筒(110)连接处均开设有进水孔(140)，所述闷酵筒(110)的内部转动卡接有翻转单元(150)；所述搅拌机构(300)包括搅拌筒(310)和搅拌叶片(320)，所述搅拌叶片(320)位于搅拌筒(310)内底部，且搅拌叶片(320)底部固定连接有转轴并延伸至搅拌筒(310)下方，转轴位于搅拌筒(310)下方的一端固定连接有电机(330)，所述搅拌筒(310)的一侧设置有冷却器(340)，所述冷却器(340)与电机(330)之间固定连接有通管(350)，所述通管(350)的外部固定连接有两个止逆阀(360)。

2.根据权利要求1所述的一种香椿酱闷酵护色处理装置，其特征在于，所述翻转单元(150)包括承接盘(151)和摇杆(152)，所述承接盘(151)位于闷酵筒(110)内部，且承接盘(151)的一侧固定连接有摇杆(152)，且摇杆(152)贯穿闷酵筒(110)侧壁位于闷酵筒(110)的外部，所述承接盘(151)远离摇杆(152)的一端固定连接有固定端(153)，且固定端(153)贯穿闷酵筒(110)侧壁位于闷酵筒(110)的外部，所述承接盘(151)的表面开设有数个渗水槽(154)。

3.根据权利要求1所述的一种香椿酱闷酵护色处理装置，其特征在于，所述支脚(400)设置有三个，且等角度分布在闷酵筒(110)底部，所述通管(350)贯穿两个相邻的支脚(400)并延伸至三个支脚(400)的外部，所述冷却器(340)的底部与支脚(400)的底端处于同一平面。

4.根据权利要求1所述的一种香椿酱闷酵护色处理装置，其特征在于，所述密封盖(200)与闷酵筒(110)顶部、电机(330)输出端与闷酵筒(110)底部、搅拌筒(310)与闷酵筒(110)内壁均固定粘接有密封圈(500)。