[实用新型]一种柑橘酵素发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种柑橘酵素发酵装置，包括罐体和搅拌装置；罐体的上半部为中空圆柱体，下半部为底面封口的中空倒圆台；中空圆柱体的上端密封配合有罐盖，在罐盖上设有进料口和呼吸阀；中空倒圆台的侧面与中空倒圆台的底面相交处设有若干根斜向排料管，斜向排料管的末端均设置有排料阀；中空倒圆台的侧面设有支撑柱；搅拌装置包括：转轴、驱动电机、桨式搅拌叶和框式搅拌叶；转轴的一端与驱动电机传动连接，转轴的另一端穿过罐盖伸入罐体内，且靠近罐体的底部；转轴的下部安装有框式搅拌叶，转轴的上部安装有桨式搅拌叶。使用本实用新型提供的发酵装置发酵柑橘时安全、不堵塞、发酵充分，效率高。

技术领域

本实用新型涉及酵素生产技术领域，具体的说涉及一种柑橘酵素发酵装置。

背景技术

柑橘是南方主要经济水果作物，成熟过程中会产生大量落果，这些落果堆积在地上腐烂后易造成病虫害。而将这些落果进行酵素肥发酵，能够充分发挥落果的作用，减少农业生产中化学肥料的使用。

柑橘酵素发酵是一个厌氧发酵过程，该过程中会产生大量的气体。常规使用桶装发酵，若未及时排除气体，由于桶内压强过大，盖子会被弹出，危险系数较大。并且常规发酵桶的出料口一般设于桶底，而这种放料的方式容易导致出料口堵塞，一旦堵塞，不仅清理困难，还影响生产。

实用新型内容

鉴于上述问题，本实用新型设计了一种结构简单、操作方便的柑橘酵素发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种柑橘酵素发酵装置，包括罐体和搅拌装置；

所述罐体的上半部为中空圆柱体，下半部为底面封口的中空倒圆台；所述中空圆柱体的上端密封配合有罐盖，在所述罐盖上设有进料口和呼吸阀；所述中空倒圆台的侧面与所述中空倒圆台的底面相交处设有若干根斜向排料管，所述斜向排料管的末端均设置有排料阀；所述中空倒圆台的侧面设有支撑柱；

所述搅拌装置包括：转轴、驱动电机、桨式搅拌叶和框式搅拌叶；

所述转轴的一端与所述驱动电机传动连接，所述转轴的另一端穿过所述罐盖伸入所述罐体内，且靠近所述罐体的底部；所述转轴的下部安装有所述框式搅拌叶，所述转轴的上部安装有所述桨式搅拌叶。

采用上述技术方案的有益效果：

(1)在内部气压过大时，通过呼吸阀排出部分气体，保证装置的稳定和安全；

(2)通过设置斜向排料管，使柑橘酵素在出料过程中不容易出现堵塞；

(3)在搅拌器靠近罐体的底部的位置设置框式搅拌叶，能够对罐体底部的发酵液进行较大面积的搅动，使沉着物料能够上浮，发酵更加彻底。

优选的，所述破碎箱与所述进料口连接；

所述破碎箱内部设有辊筒，所述辊筒上均匀设有破碎齿；所述破碎箱外部设有电机，所述辊筒与所述电机连接。

采用上述技术方案的有益效果：通过设置破碎箱先对柑橘进行破碎，然后再进行发酵，能够提高发酵效率，增多发酵产物，同时避免大块的原料产生堵塞。

优选的，所述罐体内部设有高位液位传感器、低位液位传感器和温度调节器；所述罐体外部设有温度计。

优选的，所述斜向排料管均连接有高压压缩风管，所述高压压缩风管上设有控制阀；所述高压压缩风管与压缩气源连接。

优选的，所述斜向排料管还连接有液固分离装置。

优选的，所述液固分离装置为离心机或压滤机。

优选的，所述支撑柱为3-6根，且每相邻两根支撑柱之间均设有加强杆。