[实用新型]一种具有保护功能的厨房用刀具

说明书

本实用新型涉及刀具技术领域，尤其是一种具有保护功能的厨房用刀具，包括刀刃，所述刀刃上表面固定连接有刀背，所述刀刃与刀背之间固定连接有刀腹，所述刀腹的一端固定连接有刀柄，所述刀柄通过固定机构连接第一握柄与第二握柄，所述第一握柄与第二握柄侧面设置保护机构，所述第二握柄的另一端设置有悬挂机构，所述第一握柄与第二握柄靠近刀背的一端上表面设置有凹槽，所述第一握柄与第二握柄的底面设置有多个弧形槽，本实用新型有利于防止刀具使用时打滑，使用时手感更舒适。

技术领域

本实用新型涉及刀具技术领域，尤其涉及一种具有保护功能的厨房用刀具。

背景技术

刀具是厨房必备的生活用品，料理时手上不可避免会沾到水，传统的刀具不具备保护装置且握柄处比较平滑，手上沾水时使用刀具容易受伤。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在不具备保护装置、容易受伤的缺点，而提出的一种具有保护功能的厨房用刀具。

为达到以上目的，本实用新型采用的技术方案为：一种具有保护功能的厨房用刀具，包括刀刃，所述刀刃上表面固定连接有刀背，所述刀刃与刀背之间固定连接有刀腹，所述刀腹的一端固定连接有刀柄，所述刀柄通过固定机构连接第一握柄与第二握柄，所述第一握柄与第二握柄侧面设置保护机构，所述第二握柄的另一端设置有悬挂机构，所述第一握柄与第二握柄靠近刀背的一端上表面设置有凹槽，所述第一握柄与第二握柄的底面设置有多个弧形槽。

优选的，所述固定机构包括T形块，所述T形块的一端固定连接刀柄，所述T形块设置有四个，所述刀柄的两端分别设置有两个T形块且对称设置，所述刀柄两侧的T形块的另一端分别与第一握柄以及第二握柄相连接，所述第一握柄的侧面两端对称设置有螺栓，所述螺栓穿过第一握柄和T形块与第二握柄相连接并与之螺纹配合。

优选的，所述保护机构包括护套，所述护套为U型，所述护套的两端均与第二握柄的侧壁固定连接。

优选的，所述悬挂机构包括圆环，所述圆环一侧固定连接第二握柄的端部。

优选的，所述凹槽为椭圆形且为倾斜设置，所述弧形槽设置有四个。

优选的，所述刀刃的材质为粉末钢材料，所述刀腹的材质为防锈304不锈钢，所述刀背的材质为2cr14马氏体不锈钢。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型通过设置弧形槽、凹槽、第一握柄、第二握柄、固定机构等，第一握柄与第二握柄的侧壁开设有卡槽并与固定连接在刀柄上的T形块相配合，螺栓穿过第一握柄以及T形块与第二握柄螺纹连接，从而将一握柄、刀柄以及第二握柄锁紧，将手指穿过护套握住弧形槽，护套能够护住手背防止刀具打滑掉落，弧形槽匹配四指之间的弧度使得手感更好，大拇指放置在凹槽内，不使用刀具时可将刀具倒立通过第二握柄端部的圆环悬挂在刀架上，本实用新型有利于防止刀具使用时打滑，使用时手感更舒适。

附图说明

图1为本实用新型一种具有保护功能的厨房用刀具的结构示意图；

图2为本实用新型一种具有保护功能的厨房用刀具的剖视图。

图中：刀刃1；刀腹2；刀背3；螺栓4；弧形槽5；刀柄6；T形块7；圆环8；第一握柄9；护套10；凹槽11，第二握柄12。

具体实施方式

以下描述用于揭露本实用新型以使本领域技术人员能够实现本实用新型。以下描述中的优选实施例只作为举例，本领域技术人员可以想到其他显而易见的变型。