[实用新型]一种具有保护功能的厨房用刀具

权利要求书

1.一种具有保护功能的厨房用刀具，包括刀刃(1)，其特征在于，所述刀刃(1)上表面固定连接有刀背(3)，所述刀刃(1)与刀背(3)之间固定连接有刀腹(2)，所述刀腹(2)的一端固定连接有刀柄(6)，所述刀柄(6)通过固定机构连接第一握柄(9)与第二握柄(12)，所述第一握柄(9)与第二握柄(12)侧面设置保护机构，所述第二握柄(12)的另一端设置有悬挂机构，所述第一握柄(9)与第二握柄(12)靠近刀背(3)的一端上表面设置有凹槽(11)，所述第一握柄(9)与第二握柄(12)的底面设置有多个弧形槽(5)。

2.根据权利要求1所述的一种具有保护功能的厨房用刀具，其特征在于，所述固定机构包括T形块(7)，所述T形块(7)的一端固定连接刀柄(6)，所述T形块(7)设置有四个，所述刀柄(6)的两端分别设置有两个T形块(7)且对称设置，所述刀柄(6)两侧的T形块(7)的另一端分别与第一握柄(9)以及第二握柄(12)相连接，所述第一握柄(9)的侧面两端对称设置有螺栓(4)，所述螺栓(4)穿过第一握柄(9)和T形块(7)与第二握柄(12)相连接并与之螺纹配合。

3.根据权利要求1所述的一种具有保护功能的厨房用刀具，其特征在于，所述保护机构包括护套(10)，所述护套(10)为U型，所述护套(10)的两端均与第二握柄(12)的侧壁固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种具有保护功能的厨房用刀具，其特征在于，所述悬挂机构包括圆环(8)，所述圆环(8)一侧固定连接第二握柄(12)的端部。

5.根据权利要求1所述的一种具有保护功能的厨房用刀具，其特征在于，所述凹槽(11)为椭圆形且为倾斜设置，所述弧形槽(5)设置有四个。

6.根据权利要求1所述的一种具有保护功能的厨房用刀具，其特征在于，所述刀刃(1)的材质为粉末钢材料，所述刀腹(2)的材质为防锈304不锈钢，所述刀背(3)的材质为2cr14马氏体不锈钢。