[实用新型]一种真空低温食品油浴脱水装置

权利要求书

1.一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，包括油浴脱水装置、储油罐、电控箱和真空处理系统；所述真空处理系统与油浴脱水装置连接于储油罐顶部，真空处理系统包括冷凝器、气液分离罐、真空泵及其连接它们的管道和阀门。

2.根据权利要求1所述的一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，所述油浴脱水装置的进油口设置在油浴脱水装置的腔体的底部，通过管道依次连接加热器、油泵、阀门和储油罐底部出油管；所述油浴脱水装置的回油口有两个口，上口为溢流口，下口为回油口，分别通过三通管道和两个阀门与储油罐上部的三通进油管连接；所述油浴脱水装置的侧壁设有装置门。

3.根据权利要求1所述的一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，所述油浴脱水装置腔内设有料筐，所述料筐被料筐架支撑，所述料筐架上部通过半轴安装于固定在装置壳上的轴承支架，下部通过托架被固定在传动轴上，装置架上的轴承室支撑着传动轴，所述轴承室通过传动轴上端支撑托架和料筐架，下端借助联轴器与固定在装置架上的减速电机连接；料筐通过传动轴随减速电机转动。

4.根据权利要求1所述的一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，所述储油罐，罐内有加热装置和过滤网；加热装置的进出口与热媒进口连接；过滤网设在储油罐上部，与储油罐进油管连接。

5.根据权利要求1所述的一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，所述储油罐和油浴脱水装置的腔体上均设置了视镜、灯镜、温度传感器；在油浴脱水装置和气液分离罐上设置有真空表。

6.根据权利要求1所述的一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，所述油浴脱水装置的溢流口高于回油口，并且高于料筐。

7.根据权利要求1所述的一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，在油浴脱水装置的进油管前设置有加热器。

8.根据权利要求1所述的一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，所述储油罐和油浴脱水装置的外壁都设置有保温层。

9.根据权利要求1所述的一种真空低温食品油浴脱水装置，其特征在于，所述储油罐上部有补油口，下部有卸油口。