[实用新型]一种受热均匀的平扒炉

权利要求书

1.一种受热均匀的平扒炉，包括箱体(1)和支撑腿(5)，其特征在于：所述箱体(1)一侧表面设有两个对称的温度控制器(2)，所述温度控制器(2)之间设有两个集油槽(3)，所述集油槽(3)内有滑动连接的集油盒(4)，所述集油盒(4)一温度控制器(2)侧设有固定连接的把手(41)，所述箱体(1)底部四角固定连接支撑腿(5)，所述温度控制器(2)的对立面设有散热孔(8)，所述温度控制器(2)的对立面固定安装进线盒(7)；

所述箱体(1)内侧底部固定安装第二散热板(12)，所述第二散热板(12)上段与隔热棉(11)固定连接，所述隔热棉(11)上表面固定连接第一散热板(10)，所述第一散热板上把装有两块水平摆放的陶瓷电热管(9)，所述陶瓷电热管(9)上方设有扒板(13)，所述扒板(13)两端与U型挡板(14)固定连接，所述U型挡板(14)固定安装在箱体上(1)。

2.根据权利要求1所述的一种受热均匀的平扒炉，其特征在于：所述扒板(13)分为第一扒板(131)和第二扒板(132)，所述第一扒板(131)表面为平面，所述第二扒板(132)表面为灯具排列的凹凸面，所述第一扒板(131)和第二扒板(132)下方分别对应一块陶瓷电热管(9)。

3.根据权利要求1所述的一种受热均匀的平扒炉，其特征在于：所述扒板(13)一侧设有漏油槽(16)，所述漏油槽(16)与扒板(13)的接触面倾斜向下，所述漏油槽(16)上设有漏油孔(17)，所述漏油孔(17)底部与集油槽(3)相连通。

4.根据权利要求1所述的一种受热均匀的平扒炉，其特征在于：所述温度控制器(2)可进行温度控制，每个所述温度控制器(2)分别控制一个陶瓷电热管(9)。

5.根据权利要求1所述的一种受热均匀的平扒炉，其特征在于：所述扒板(13)为食品级316材质不锈钢。

6.根据权利要求1所述的一种受热均匀的平扒炉，其特征在于：所述温度控制器(2)通过进线盒(7)与外接电源相连接，所述温度控制器(2)与陶瓷电热管(9)之间串联连接。