[实用新型]一种啤酒酿造用辅料添加装置

权利要求书

1.一种啤酒酿造用辅料添加装置，包括酿造水进管路、多个辅料添加罐、煮沸锅管路和糖化锅管路；其特征在于：所述酿造水进管路和多个辅料添加罐设置在厂房的第二楼层空间中，且多个辅料添加罐均通过进水阀与酿造水进管路连接；所述煮沸锅管路和糖化锅管路设置在厂房的第一楼层空间中；每个辅料添加罐前端的管路上设置有并联管路，且并联管路上设置有第一顶料阀和第二顶料阀，每个辅料添加罐的出料端通过辅料添加罐出料阀连接到并联管路的第二顶料阀的下方管路上；所述并联管路的末端通过倾斜向下的辅料添加管与煮沸锅管路或糖化锅管路连接；所述多个辅料添加罐分别为乳酸罐、氯化钙罐、单宁罐、酶制剂A罐和酶制剂B罐。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用辅料添加装置，其特征在于：所述多个辅料添加罐的结构均相同，辅料添加罐包括设置在罐体上的液位显示表、物料添加口、罐内搅拌器、排空气管路、罐内清洗球、音叉开关、称重模块和排污阀；所述称重模块设置在辅料添加罐的支脚上；所述排污阀设置在辅料添加罐的出料端，且位于辅料添加罐出料阀下方。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用辅料添加装置，其特征在于：所述酿造水进管路的进水端设置有流量计；所述酿造水进管路的末端设置有CIP末端清洗排污阀。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用辅料添加装置，其特征在于：所述乳酸罐、氯化钙罐和单宁罐通过辅料添加罐出料阀出来的物料分别通过去糖化锅阀和去煮沸锅阀与糖化锅管路、煮沸锅管路对应连接。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用辅料添加装置，其特征在于：所述酶制剂A罐和酶制剂B罐通过辅料添加罐出料阀出来的物料通过去糖化锅阀与糖化锅管路连接。

6.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用辅料添加装置，其特征在于：所述辅料添加管的倾斜度为1-5°。