[实用新型]一种乳酸菌蛋糕发酵设备有效

专利信息
申请号: 202020535382.9 申请日: 2020-04-13
公开(公告)号: CN212035702U 公开(公告)日: 2020-12-01
发明(设计)人: 黄秋平 申请(专利权)人: 福建省卡尔顿食品有限公司
主分类号: A21C13/00 分类号: A21C13/00
代理公司: 广州速正专利代理事务所(普通合伙) 44584 代理人: 钟水祥
地址: 363100 *** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 一种 乳酸菌 蛋糕 发酵 设备
【权利要求书】:

1.一种乳酸菌蛋糕发酵设备,包括底座(1),其特征在于:所述底座(1)顶部固定设有发酵机构(2);

所述发酵机构(2)包括发酵箱(3),所述发酵箱(3)顶部设有盖板(4),所述盖板(4)顶部固定设有伺服电机(5),所述伺服电机(5)外侧固定设有固定架(6),所述伺服电机(5)底部设有转轴(7),所述转轴(7)贯穿盖板(4)且延伸至外部,所述伺服电机(5)输出轴与转轴(7)固定连接,所述转轴(7)外侧固定设有放置壳(8),所述发酵箱(3)两侧均设有开口(9),所述开口(9)内部固定设有隔板(10),所述隔板(10)表面贯通设有多个排气扇(11),所述开口(9)一侧设有控制箱(12),所述控制箱(12)内壁固定设有多个加热灯(13),所述控制箱(12)一侧设有加湿器(14),所述加湿器(14)一侧设有输送管(15),所述伺服电机(5)顶部固定设有液压杆(16),所述液压杆(16)输出轴与伺服电机(5)固定连接,所述液压杆(16)顶部固定设有顶板(17),所述顶板(17)底部固定设有固定杆(18),所述固定杆(18)与控制箱(12)固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌蛋糕发酵设备,其特征在于:所述发酵箱(3)内侧底部设有回收机构(19),所述回收机构(19)包括导向块(20),所述发酵箱(3)内壁设有导向槽(21),所述导向块(20)与导向槽(21)滑动连接。

3.根据权利要求2所述的一种乳酸菌蛋糕发酵设备,其特征在于:所述导向块(20)一侧固定设有接水盘(22),所述接水盘(22)内壁固定设有过滤膜(23)。

4.根据权利要求3所述的一种乳酸菌蛋糕发酵设备,其特征在于:所述过滤膜(23)顶部固定设有过滤层(24),所述过滤层(24)由PP棉材料制成。

5.根据权利要求1所述的一种乳酸菌蛋糕发酵设备,其特征在于:所述底座(1)固定设有万向轮(25),所述万向轮(25)数量设置为四个。

6.根据权利要求1所述的一种乳酸菌蛋糕发酵设备,其特征在于:所述固定架(6)与盖板(4)固定连接,所述控制箱(12)与发酵箱(3)固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种乳酸菌蛋糕发酵设备,其特征在于:所述加湿器(14)输出端与输送管(15)固定连接,所述输送管(15)贯穿控制箱(12)且延伸至内部。

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