[实用新型]一种食品蒸煮装置

说明书

本实用新型公开了一种食品蒸煮装置，其结构包括台面、机体、加热箱、支撑架、搅拌轴、旋转头、防护型蒸煮锅，本实用新型将食品投入到防护型蒸煮锅上设的锅体中，通过加热槽沸腾锅内液体，搅拌轴、旋转头组合构成可带动食品流动的转动部件，锅体上带有位于下部处的出水管，上部带有用于有效遮挡蒸煮产生的高温汽液作业的挡板，内壁上部位置带有由阻料板、安装板、滤水网组合构成的置料框，能够便于工作人员检视蒸煮食品的生熟程度，同时能够预防残液溅落在台板上，具有较好的防污、防烫伤功能。

技术领域

本实用新型是一种食品蒸煮装置，属于食品蒸煮技术领域。

背景技术

食品蒸煮是一种加工食品的工艺，在随着现代人对健康饮食的追求，越来越多的烹饪设备也随之产生，不同食品的蒸煮方式有多样，使得蒸煮装置种类多。

目前的蒸煮装置出料方式大多是另外捞出放凉，出料时食品高温水气容易飘向一侧，导致另一侧的工作人员不慎被热气烫到，也不便中途查看食品蒸煮的情况。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种食品蒸煮装置，以解决目前的蒸煮装置出料方式大多是另外捞出放凉，出料时食品高温水气容易飘向一侧，导致另一侧的工作人员不慎被热气烫到，也不便中途查看食品蒸煮的情况的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种食品蒸煮装置，其结构包括台面、机体、加热箱、支撑架、搅拌轴、旋转头、防护型蒸煮锅，所述机体上设横置于表面凹槽处的支撑架，所述支撑架中部配设内嵌式搅拌轴，所述搅拌轴下端配接相径合的旋转头，所述机体示图后壁位置装设有安装高度不变的加热箱，所述机体凹槽表面安装形成台面，所述支撑架横置于防护型蒸煮锅表面上方。

所述防护型蒸煮锅包括加热槽、锅体、出水管、挡板、阻料板、安装板、滤水网，所述加热槽位于锅体与加热箱连接处，所述锅体一侧带有组合固定的挡板，所述挡板弧型内壁上部焊接有安装板，所述安装板两边配设相对接的阻料板，所述阻料板接合壁相连接滤水网，所述滤水网安装在间隔锅体表面的上方处，所述锅体嵌设于机体表面凹槽处，所述所述出水管设在锅体下壁面开口上。

进一步地，所述搅拌轴垂置于台面中空凹槽之中。

进一步地，所述加热箱导线穿接支撑架凹槽。

进一步地，所述台面表面上配设有两边等高平衡安装的支撑架。

进一步地，所述加热箱安装高度超过台面表面层高。

进一步地，所述台面弧型壁相对应挡板下层线。

进一步地，所述滤水网为带有弧度的L型网板。

进一步地，所述阻料板弧度对应挡板内弧线且固定相连。

有益效果

本实用新型一种食品蒸煮装置，食品投入到防护型蒸煮锅上设的锅体中，通过加热槽沸腾锅内液体，搅拌轴、旋转头组合构成可带动食品流动的转动部件，锅体上带有位于下部处的出水管，上部带有用于有效遮挡蒸煮产生的高温汽液作业的挡板，内壁上部位置带有由阻料板、安装板、滤水网组合构成的置料框，能够便于工作人员检视蒸煮食品的生熟程度，同时能够预防残液溅落在台板上，具有较好的防污、防烫伤功能。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种食品蒸煮装置的结构示意图；

图2为本实用新型的防护型蒸煮锅装配结构示意图。