[实用新型]冷却结构及压力锅

说明书

本实用新型提供了一种冷却结构及压力锅，冷却结构包括冷却盘和加热部，冷却盘具有输入口、排出口和至少一个冷却通道，冷却通道的入口与输入口连通，冷却通道的出口与排出口连通；冷却盘的至少一部分结构用于设置在烹饪腔内，以吸收烹饪腔内的热量，输入口用于输入流体至冷却通道，排出口用于输出流过冷却通道的流体，以通过流体带走烹饪腔内的热量；加热部与冷却盘连接，加热部用于对冷却盘的至少一部分结构进行加热，以消除冷却盘上产生的冷凝水。采用该方案，压力锅烹饪完成后可通过气体或液体将冷却盘吸收的压力锅内的热量带走，而且，在冷却后可通过加热部加热冷却盘，因此实现了压力锅的快速冷却，并且避免了产生冷凝水，提高用户体验。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种冷却结构及压力锅。

背景技术

压力锅具有快速烹饪的特点，节能方便。市面上常规的压力锅产品在烹饪工作完成后，锅内为高温高压状态，为了保证安全，需等待压力锅冷却后才能打开锅盖。压力锅烹饪粥、汤等粘稠类食物时，即使只打开排气阀锅内食物也可能会喷出来，需要慢慢等待锅内压力下降以后才能安全开盖。由于等待时间久，影响用户体验不好。因此考虑设计一种冷却结构实现压力锅的快速冷却。而且，如果冷却速度加快，压力锅内会产生冷凝水，影响烹饪效果和用户体验，因此也需要解决压力锅内产生冷凝水的问题。

实用新型内容

本实用新型提供了一种冷却结构及压力锅，以实现压力锅的快速冷却并避免产生冷凝水。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，本实用新型提供了一种冷却结构，用于对压力锅的烹饪腔进行冷却，所述冷却结构包括：冷却盘，所述冷却盘具有输入口、排出口和至少一个冷却通道，所述冷却通道的入口与所述输入口连通，所述冷却通道的出口与所述排出口连通；所述冷却盘的至少一部分结构用于设置在所述烹饪腔内，以吸收所述烹饪腔内的热量，所述输入口用于输入流体至所述冷却通道，所述排出口用于输出流过所述冷却通道的流体，以通过流体带走烹饪腔内的热量；加热部，所述加热部与所述冷却盘连接，所述加热部用于对所述冷却盘的至少一部分结构进行加热，以消除所述冷却盘上产生的冷凝水。

进一步地，所述冷却结构包括线圈，所述线圈的至少一部分设置在所述冷却通道内，所述线圈用于加热所述冷却盘。

进一步地，所述冷却通道为多个，多个所述冷却通道分布设置在所述冷却盘内，所述线圈分布在多个所述冷却通道中的至少一部分冷却通道内。

进一步地，所述冷却通道为弧形通道，所述线圈沿所述冷却通道的延伸方向而延伸。

进一步地，所述线圈为电磁感应线圈或发热丝。

进一步地，所述加热部还包括：温度传感器，设置在所述冷却盘内，所述温度传感器用于检测所述冷却盘内的温度；控制器，所述温度传感器和所述线圈均与所述控制器电连接，所述控制器可接收所述温度传感器检测的温度信息，并根据所述温度信息控制所述线圈通电或断电。

进一步地，所述加热部还包括：熔断体，与所述线圈连接；固定件，设置在所述冷却盘内，所述熔断体设置在所述固定件上。

进一步地，所述固定件包括：板体，所述板体固定在所述冷却盘内，所述板体具有开槽；第一限位板，设置在所述板体上，所述第一限位板具有平直状态和折弯状态，所述第一限位板处于所述平直状态的情况下所述第一限位板位于所述开槽内，所述第一限位板避让所述熔断体；所述第一限位板处于所述折弯状态的情况下，所述第一限位板将所述熔断体压在所述板体上。