[实用新型]一种电磁加热熬糖锅

权利要求书

1.一种电磁加热熬糖锅，包括锅体，所述锅体设有夹层，该夹层内盘绕有电磁加热丝，其特征在于，所述锅体的锅口两侧铰接于支架上，所述支架底部铰接有连杆，所述连杆连接有摆轮，所述摆轮连接于固定在支架底部的驱动电机的输出端，所述锅体的锅口边缘设有锅嘴，所述锅嘴以及锅嘴周围的区域内的夹层设有独立于电磁加热丝的加热电偶，且该加热电偶设于电磁加热丝的外侧，所述支架设在底座上，所述底座与支架的连接处设有重量传感器，所述锅体顶部铰接有锅盖，所述锅盖上方的所述支架设有竖直向下且穿过锅盖的升降搅拌机构。

2.根据权利要求1所述的一种电磁加热熬糖锅，其特征在于，所述加热电偶以锅嘴为出发点延伸以三角形状延伸至所述锅嘴周围的区域，且区域大小不超过锅体内壁的1/3，且所述加热电偶的电偶数量也以锅嘴为基准向外渐减。

3.根据权利要求1所述的一种电磁加热熬糖锅，其特征在于，所述锅体侧壁开设有观察窗，所述观察窗的走向与锅体高度方向一致，且所述观察窗设于锅嘴的相对侧，所述电磁加热丝穿设于观察窗内设有的夹层玻璃之内。

4.根据权利要求1所述的一种电磁加热熬糖锅，其特征在于，所述锅盖顶端设有与升降搅拌机构配合的活动端盖，所述活动端盖设有延伸至锅嘴的横条板，所述横条板上设有提把。

5.根据权利要求1所述的一种电磁加热熬糖锅，其特征在于，所述升降搅拌机构包括设于支架上的升降导轨，设于所述升降导轨上的导轨移动装置，设于所述导轨移动装置上的搅拌电机，以及设于所述搅拌电机输出端的搅拌叶片，所述搅拌叶片沿搅拌电机输出端的长度方向均匀设有不少于1处，且所述搅拌叶片为单叶片，长宽均不超过横条板。

6.根据权利要求5所述的一种电磁加热熬糖锅，其特征在于，所述搅拌电机的输出端的首末端均铰接有摆杆，所述摆杆连接有与搅拌电机的输出端长度一致的搅拌杆，所述搅拌杆设有数量与搅拌叶片匹配的副叶片，且所述副叶片均不与搅拌叶片处于同一高度，大小与所述搅拌叶片一致。